作者Louis (班尼顿)
看板Docchi
标题奶油煎鲑鱼(鲑のバター烧き)vs 盐烤花鱼(ホッケの盐烧き)
时间Mon Nov 8 18:53:30 2004
日本 2004. 1.22. 放送
三宅
ホッケの盐烧き(盐烤花鱼)
特选素材:罗臼ホッケの开き(花鱼乾)
(北海道 罗臼 髭商店制造)
(仕事人:钓 光芳 <= 捕鱼
髭 トシ子 <= 鱼乾制作)
应援团
炉ばた 曳治屋(えいじや)(六本木)
料理人:山藤 刚男
东京都港区六本木4-11-4 六本木ビル 2F
03-3746-1222
17:30~24:00
定休日:日祝
http://jnb.dining.ne.jp/restaurant/?rid=1139
北海道料理 藤半(とうはん)(银座)
料理人:佐藤 洋司
东京都中央区银座8-5-18
03-3574-0491
平日:17:00~翌 3:00
土日:17:00~23:00
定休日:日祝
http://www.satonao.com/tokyo/t_japa.html
http://www.yomiuri.co.jp/wine/aji/aj03020301.htm
http://www.asku.com/cgi-bin/jrg/osform/JRGRead?&osform_template=
Restaurant.oft&adbid=0&anewdbid=0&pRestId=61651
料理推荐
俺ん家(北海道 根室)
北海道根室市梅ヶ枝町3-6
0153-23-3317
16:30~22:30
定休日:日曜
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Hokkaido/Hokkaido/
guide/0101/M0001001263.html
关口
鲑のバター烧き(奶油煎鲑鱼)
特选素材:鳟之介(ますのすけ)(北海道 罗臼产)
(仕事人:滨屋 修司)
应援团
グリルシャトー(八重洲)
料理人:木场 岭阿树
东京都中央区八重洲1-6-14
03-3271-7665
11:30~15:00、17:00~23:00
定休日:土日祝
http://www.sanspo.com/gurume/033/033-02.html
神户ステーキ あずま(原宿)
料理人:楠元 益夫
东京都涩谷区神宫前3-27-17
03-3497-1373
11:30~15:00、17:00~23:00
定休日:日曜
http://www.steak-azuma.com/ <= 官方网站
料理推荐
レストランYAMAGATA(ヤマガタ)(银座)
东京都中央区银座8-5-1 プラザG8 2F
03-3575-1553
11:30~14:30、17:30~21:00
定休日:土日祝
http://www.omurice.com/omurice/ginzago.html
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0205/P015098.html
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各少後面那一家应援团
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Louis....
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