※ 引述《leave99 (leave99)》之銘言： : 9.喜歡看料理東西軍的理由： : 曾經有一次去京都吃到特選素材的湯豆腐，覺得真是人間美味啊， : 從此相信電視上所看到的都是千真萬確~~~ : 每次看節目都覺得超興奮的喔~~呵呵~~ : 還有看節目的附帶效果是本人學習食物日文名稱的功力大增喔~~ 跟大家分享一下吃湯豆腐的經驗， 我吃的那家豆腐在一次天津飯對痲婆飯中有出現， 產地是在京都清水南禪寺附近的一家叫作"奧丹"的店中。 我記得他們是將黃豆一顆顆地放進石磨裡磨， 一天好像只能作出六十塊的豆腐。 能吃到如此的美味真是十分享受的事阿!! 店裡只有兩種菜色，我那時是吃湯豆腐套餐，每個人三千日圓，(超貴!!) 剛端上來的時候本來快要暈倒，因為只看得到一個陶鍋中有幾塊豆腐躺在水中， 而且配料使用相當簡單，只有一些蔥花和醬油。 但一入口就發現與眾不同之處， 濃濃的黃豆味非常香甜，不管直接吃或是加一點鹹味都很棒。 真是到現在還是念念不忘阿!! 另外還有烤豆腐、芝麻豆腐(這也很好吃)等幾項， 大家下次去京都玩可以去試試看。 附上 奧丹的網頁http://www.webkyoto.com/okutan/ leave999 --

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