連敗六次後，三宅決定與崛內主廚來個反攻 XD 茄汁義大利麵材料是以洋蔥、巴里拉麵、橄欖油、起士、芝蝦、蘑菇 日式炒麵是蝦、火腿、青菜、辣醬油、五花肉(那是培根吧)、花枝、高麗 菜、豆芽 關於好材料的購買 關口組是採買火腿(ハム)，整塊肉帶骨頭下去製，一個月只製作三條，充 滿肉汁的材料 三宅到築地一口氣就採買三種─海苔粉、柴魚片、紅薑。海苔粉是一家145 年的老店，吉野川河口的日晒品，柴魚片是鹿兒島花鰹魚運到築地早上剛 削好的，醃紅薑是一家1927年老店的自製品。 特選材料方面 關口方是高知的史萊姆(!?)蕃茄，以100多種材料配製而成的肥料，鳳梨、 牛肉、納豆、味噌、山菌....等，種出果粒飽滿，適合做蕃茄醬的蕃茄。 三宅方面是東京的製麵廠，利用槴子增添嚴色的黃麵條，以二次蒸麵的方 式做出口感強，適合做炒麵的麵條。 義大利麵的醬汁是用洋蔥、紅蘿蔔、香菜、青蔥、大蒜、水果醋、加上月 桂、百里香、黃辣椒、芥末，最後再熬蕃茄所製成。再加上煮過的麵條、 芝蝦等材料就完成了。 日式炒麵先炒高麗菜、櫻花蝦、培根，加上調味醬汁，是紅蘿蔔、洋蔥、 辣醬油、酒，然後放上豆芽再炒，最後擺盤時擺上海苔粉、柴魚片、紅薑 ，三宅在穿上奇怪的廟會衣服加上橫批，就完成了。 原本5:2的優勢在三宅的熱鬧氣氛下瓦解了，一堆日本人全部跳槽到右邊 ，然後就留兩個大男人吃不到。 ╳○ -- 附註一：緯來90集是官方的93集 附註二：草(弓剪)真狡猾，自己一個人放棄前輩太無恥，竟然想抓一個人 過來然後自己跑到另一方背叛。 (筆記) 附註三：那個史萊母蕃茄看來一點都不好吃......還是台灣好 附註四：這集好亂喔，聲音超雜的.... -- ︵︵︵ ※ 料理東西軍 ※ ︵︵︵ ◤ ◥ ЖayengЖ (_ _) ＼＼ ／/ (_ _) 今晚你要選哪邊 /\ |____| /\ ＼╳ ／ / /\ |____| /\ ◣ ◢ \_\ (′Д‵) /_/ ╳＼/ \_\ (′Д‵) /_/ ◢ 按m加入我的最愛 \/|_關_|\/ ／ ＼ \/|_三_|\/ 分類討論區→視聽劇場→ | | | | TV-Set→Entertain→Dochii --

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