连败六次後，三宅决定与崛内主厨来个反攻 XD 茄汁义大利面材料是以洋葱、巴里拉面、橄榄油、起士、芝虾、蘑菇 日式炒面是虾、火腿、青菜、辣酱油、五花肉(那是培根吧)、花枝、高丽 菜、豆芽 关於好材料的购买 关口组是采买火腿(ハム)，整块肉带骨头下去制，一个月只制作三条，充 满肉汁的材料 三宅到筑地一口气就采买三种─海苔粉、柴鱼片、红姜。海苔粉是一家145 年的老店，吉野川河口的日晒品，柴鱼片是鹿儿岛花鲣鱼运到筑地早上刚 削好的，腌红姜是一家1927年老店的自制品。 特选材料方面 关口方是高知的史莱姆(!?)蕃茄，以100多种材料配制而成的肥料，凤梨、 牛肉、纳豆、味噌、山菌....等，种出果粒饱满，适合做蕃茄酱的蕃茄。 三宅方面是东京的制面厂，利用槴子增添严色的黄面条，以二次蒸面的方 式做出口感强，适合做炒面的面条。 义大利面的酱汁是用洋葱、红萝卜、香菜、青葱、大蒜、水果醋、加上月 桂、百里香、黄辣椒、芥末，最後再熬蕃茄所制成。再加上煮过的面条、 芝虾等材料就完成了。 日式炒面先炒高丽菜、樱花虾、培根，加上调味酱汁，是红萝卜、洋葱、 辣酱油、酒，然後放上豆芽再炒，最後摆盘时摆上海苔粉、柴鱼片、红姜 ，三宅在穿上奇怪的庙会衣服加上横批，就完成了。 原本5:2的优势在三宅的热闹气氛下瓦解了，一堆日本人全部跳槽到右边 ，然後就留两个大男人吃不到。 ╳○ -- 附注一：纬来90集是官方的93集 附注二：草(弓剪)真狡猾，自己一个人放弃前辈太无耻，竟然想抓一个人 过来然後自己跑到另一方背叛。 (笔记) 附注三：那个史莱母蕃茄看来一点都不好吃......还是台湾好 附注四：这集好乱喔，声音超杂的.... -- ︵︵︵ ※ 料理东西军 ※ ︵︵︵ ◤ ◥ ЖayengЖ (_ _) ＼＼ ／/ (_ _) 今晚你要选哪边 /\ |____| /\ ＼╳ ／ / /\ |____| /\ ◣ ◢ \_\ (′Д‵) /_/ ╳＼/ \_\ (′Д‵) /_/ ◢ 按m加入我的最爱 \/|_关_|\/ ／ ＼ \/|_三_|\/ 分类讨论区→视听剧场→ | | | | TV-Set→Entertain→Dochii --

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