※ 引述《hana41 (Vicky)》之銘言： : 不知道在這邊發這篇文適不適合 : 想說應該滿多留學生會看這個版就PO在這了 : 還請大家多包涵 : 我家那隻在加拿大念書 : 平常課業滿重的沒什麼時間料理三餐 : 但常常外食很傷荷包 : 又怕他餓著了 : 想請大家分享適合留學生的簡單食譜 : 希望是走營養均衡取向的料理 : 先謝謝大家^^ 我先分享我最近在試的的牛肉壽喜燒（也可以是牛肉蓋飯）好了 先叫你家閃光準備牛肉湯一罐（或牛肉湯塊兩個） 先煮醬汁 醬汁作法是把牛肉湯倒到一個鍋子裡 加入大約兩顆洋蔥（ㄟ....應該沒有人不瞭解兩顆洋蔥是要切絲後再放進去的喔？） 還有大概一塊冰糖（大概兩公分立方的就行） 然後加入蒸魚鼓油或一般的鮮魚醬油（看瓶子，建議大概二公分到三公分高度的量） （日本超市的壽喜燒醬汁更好，不過要加少一點，因為他有濃縮過） 等煮開並看洋蔥變色（就是洋蔥有醬汁的顏色）就關火 材料大概是華人超市賣的冷凍肥牛肉一到二盒 （這不需要去日本超市買，日本超市的沒有比較好） 大白菜依照自己喜好放（並依照自己喜好切好大小） 老豆腐一盒（這也是照自己喜好大小切） 正式作法就是 牛肉先放到一個大鍋子加奶油炒一下變色後加入醬汁煮 （懶人作法的話就直接把牛肉加入醬汁開始煮） 然後等煮大概五到十分鐘後加入白菜跟豆腐一起煮 等煮大概二十分鐘後（差不多就等他們熟了之後再悶一下入味） 就可以盛飯加這些東西吃了 話說回來，大家要不要分享一下你們的拿手菜單啊？ -- 我是野鴨大叔～～( ￣ c￣)y▂ξ --

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