來源：TVBS 因為家人喜歡吃辣，腦麻患者的吳學林，投身研究美食的領域，無師 自通，成了麻辣達人，製作不少麻辣湯包，在網路上「ㄏㄤ」到不行 ，才剛試賣就被搶購一空，但是成為達人的過程，一路走來相當辛苦 ，因為他曾經封閉自己長達15年，如今總算在美食領域上找到一片天 。 天氣冷吱吱，來個麻辣火鍋暖胃暖身再好不過，不過天氣一冷，火鍋 店裡頭，上門的客人就會把店家擠得水洩不通，不過沒關係，上網買 麻辣鍋湯底，自己做麻辣鍋，一樣可以吃得心滿意足。試吃民眾：「 有香味喔。」 他就是做出麻辣包的麻辣達人，因為對餐飲有獨特的興趣，所以花了 2至3個月的時間去找出最正的麻辣味，總算讓他研發成功，廚房裡頭 各種花椒、陳皮、甘草、紅棗、豆瓣、辣椒油、薑、蒜等調味料，這 些就是麻辣辣的秘密武器。記者：「會不會覺得很辛苦？」麻辣達人 吳學林：「不會，我從小就喜歡做菜。」 67年次，32歲的吳學林，並非餐飲科班出身，平時喜歡看美食節目， 因為在學校常常受到欺負，讓他害怕上學，封閉在自己的世界裡，但 家人一再地鼓勵，讓他終於找到了自己的人生路。吳學林：「謝謝你 沒有放棄我。」 在網路上試賣，加料麻辣湯的鍋底，才剛推出就賣得嚇嚇叫，麻辣湯 喝起來的口感，更是麻而不辣、口味甘甜；吳學林說，他雖然腦麻， 但是味蕾一點也不麻，未來，他將在美食的領域上，盡情綻放屬於他 的光芒。 -- Yahoo!奇摩新聞 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100310/8/21raw.html --

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