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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 58.114.188.178 : 推 hymon:一杯果汁的錢就可以吃到所有營養，不算貴吧 125.225.7.53 11/27 19:11 : 推 Charlene:推樓上的價值觀～ 58.114.199.97 11/27 19:16 剛好今天沒上班，手癢來回一下 hymon的觀念是正確的，均衡飲食絕對是攝取營養的不二法門 個人不當飲食習慣例如偏食 或者病患特殊飲食先撇開不談 現代社會中，有很多因素會讓你無法"正確"的均衡飲食 1.工作忙碌，外食為主 外食為求速度及美味，大多以高油高鹽高糖的調味方式處理 食材方面更是無法講求 有在上班的人都知道，中午吃什麼？這個問題經常大家問到爛 要新鮮要均衡，在我目前的經歷看來真的很少見 隨便一個便當，不用認真的去計算或者稱重，用眼睛評估就知道 這樣的份量都是攝取過多的醣類脂肪和蛋白質 重要的維生素、礦物質、纖維素呢？ 更別說一些其他的餐點類像是炒飯、麵、水餃..... 就算你自己夾自助餐 全都夾蔬果類 你知道他用的食材新鮮嗎？用來炒菜的油是什麼？烹調過程？ 真的夾了四道，就能均衡攝取所有必須維生素和礦物質？ 2.一杯果汁解決一切？ 這個方法很好，但是問題在於 經過果汁機處理的果汁 還能剩下多少你想攝取的營養？ 店家賣給你，會不會加糖？會不會加水稀釋？ 他的素材處理夠新鮮？ 另外有些營養素 未經處理無法吸收 胡蘿蔔素是轉換成維生素A的前驅物質 那是不是多喝一點胡蘿蔔汁就夠了？ 錯，生的吸收率比熟的差 放點油處理的熟胡蘿蔔吸收效果又更好 3.量足夠？ http://tinyurl.com/yca7l45 衛生署的飲食建議 每日蔬菜至少300克 水果200克 這個標準很低 但是你達到了嗎？ 來看看常見的飲食範例：（好啦，是我"個人"的 Orz） 早餐：早餐店解決， 蛋餅:(蔬菜蛋餅，我知道高雄市有一間超好吃的 XD) 算50克吧 奶茶 (最好這個會有什麼蔬果...) 午餐：自助餐解決 白飯 任意蔬菜x3 (每種約80克) 共240克 任意肉類 晚餐：蘋果一顆 水果100克 咪的原來我根本不符合飲食規範阿～～～～～～！！！！！！（翻桌） 我還自以為飲食均衡咧.......... 有沒有發現要考慮的因素好多？ 連吃個飯都很痛苦這樣 XD 所以，乾脆就吃自己想吃的 營養就丟給營養補充品來處理 <-- 這就是市面上有許多營養補充品的原因之一嚕 --

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