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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) : ◆ From: 58.114.188.178 : 推 hymon:一杯果汁的钱就可以吃到所有营养，不算贵吧 125.225.7.53 11/27 19:11 : 推 Charlene:推楼上的价值观～ 58.114.199.97 11/27 19:16 刚好今天没上班，手痒来回一下 hymon的观念是正确的，均衡饮食绝对是摄取营养的不二法门 个人不当饮食习惯例如偏食 或者病患特殊饮食先撇开不谈 现代社会中，有很多因素会让你无法"正确"的均衡饮食 1.工作忙碌，外食为主 外食为求速度及美味，大多以高油高盐高糖的调味方式处理 食材方面更是无法讲求 有在上班的人都知道，中午吃什麽？这个问题经常大家问到烂 要新鲜要均衡，在我目前的经历看来真的很少见 随便一个便当，不用认真的去计算或者称重，用眼睛评估就知道 这样的份量都是摄取过多的醣类脂肪和蛋白质 重要的维生素、矿物质、纤维素呢？ 更别说一些其他的餐点类像是炒饭、面、水饺..... 就算你自己夹自助餐 全都夹蔬果类 你知道他用的食材新鲜吗？用来炒菜的油是什麽？烹调过程？ 真的夹了四道，就能均衡摄取所有必须维生素和矿物质？ 2.一杯果汁解决一切？ 这个方法很好，但是问题在於 经过果汁机处理的果汁 还能剩下多少你想摄取的营养？ 店家卖给你，会不会加糖？会不会加水稀释？ 他的素材处理够新鲜？ 另外有些营养素 未经处理无法吸收 胡萝卜素是转换成维生素A的前驱物质 那是不是多喝一点胡萝卜汁就够了？ 错，生的吸收率比熟的差 放点油处理的熟胡萝卜吸收效果又更好 3.量足够？ http://tinyurl.com/yca7l45 卫生署的饮食建议 每日蔬菜至少300克 水果200克 这个标准很低 但是你达到了吗？ 来看看常见的饮食范例：（好啦，是我"个人"的 Orz） 早餐：早餐店解决， 蛋饼:(蔬菜蛋饼，我知道高雄市有一间超好吃的 XD) 算50克吧 奶茶 (最好这个会有什麽蔬果...) 午餐：自助餐解决 白饭 任意蔬菜x3 (每种约80克) 共240克 任意肉类 晚餐：苹果一颗 水果100克 咪的原来我根本不符合饮食规范阿～～～～～～！！！！！！（翻桌） 我还自以为饮食均衡咧.......... 有没有发现要考虑的因素好多？ 连吃个饭都很痛苦这样 XD 所以，乾脆就吃自己想吃的 营养就丢给营养补充品来处理 <-- 这就是市面上有许多营养补充品的原因之一噜 --

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