※ 引述《JamesMarx (.........)》之銘言： : ※ 引述《nutrition (相逢自是有緣)》之銘言： : : 我已經說了 找到資料再說 不要用自己的印象隨意批評 : : 剛上網找資料 : : 台X乳酸菌 460元 規格 500mg/30粒/盒 1g含有30億活菌 : : http://www.mecare.com.tw/sales.htm : : m公司酵素 1包 1480元 200g 1g含有80億活菌 : : SC菌是酵母菌的一種 學名是Saccharomyces Cerevisiae : : 所以m公司 1包有 200*80億＝16000億個活菌 : : 台x 一盒有 0.5*30*30億＝450億個活菌 : : m公司活菌數1包是台x一盒的 35.55倍 價格只有3.21倍 : : 所以台x公司比m公司貴了約10倍 你可能記顛倒了喔 : : 這還不包括m公司活菌抗強酸耐高溫可以90％以上通過胃酸 : : 而一般乳酸菌可能通過數不到10％ : : 我並不知道台x公司產品訴求 相信一定有其價值 : 統一AB優酪乳 : 每瓶500億個活菌 賣45元 : 剩下的算術不用作了吧, 結論是, 比MDI 的酵素稍微便宜一點. : 可是統一的產品標示的清清楚楚, 要廠房有廠房, 要成分有成分, : B.lactis菌還是Bifidus菌中最優良的菌種, 能確實在腸道中發揮功效, : 不需要靠膠囊保護就可以通過膽汁及胃液; 這還只是活菌的部分, : 牛乳本身的營養還沒算進去呢, 尤其是現在還有脫脂的可以選擇. : 給我一個, 要買MDI 酵素的理由吧? : 花同樣的錢, 你是要買33罐統一冰涼保存的新鮮優酪乳, : 還是要吃聽都沒聽過, 標示奇怪, 直銷商說法不一, 傳說可治胃病的粉狀酵素? 標示清楚，請勿誤導 許多產品需要冰涼保存，不易攜帶。 : 大家都會選, 比較便宜, 比較有保障, 比較有聲譽的公司產品吧? ^_^ 首先,每家公司產品訴求都不同，之前我與台x公司產品比較是 因為有網友質疑m公司產品貴了10倍，所以才不得已舉例證明， 但是價格絕非比較的唯一因素。 第二，m公司產品標示完整清楚，請勿任意抹黑，若有不清奇怪之處，請舉證說明之。 第三，你的功課做的很好，但是酵母菌與乳酸菌並非相同的產品。 所以雖然統一優酪乳的價位與m公司酵素相差不大，但是並不應該拿來做比較。 前陣子報導優酪乳每1000ml含有糖量約27.5塊方糖，如果在差不多的菌數下， 熱量攝取恐怕會完全不同喔。 且國內優酪乳根據報載有許多是用奶粉製成。 第四，根據報載，官員表示，衛生署委託台北醫學院蒐集食品保健功效相關文獻， 並選定21項較常見的健康食品原料，作為研究範圍。 這21項成分主要包括酵母菌、靈芝、蜂王乳、蜂膠、冬蟲夏草、乳酸菌、 紅麴、甲殼素、綠藻、螺旋藻、茶、杜仲茶、月見草及黃豆， 作為簡化健康食品審查的依據。所以酵母菌與乳酸菌為完全不同產品。 第五，酵母菌最早被用於酒類發酵與麵包製作，例如臭豆腐， 或是最近很紅的紅鞠菌都是酵母菌的一種。 優格中也含有酵母菌，最重要是酵母菌中含有大量酵素， 而酵素是人體不可或缺的一部份，小時後吃的健素糖就是酵母菌製成， 且m公司酵素另外添加3種消化酵素，並含有豐富維生素b群，以及17種氨基酸， 14種微量元素，與優酪乳訴求完全不同，各有各的優點。 而事實上酵母菌的優點並不只是腸胃方面，但是我不想廣告， 有機會可以去查查資料。 1996-08-28/經濟日報/30版/經營管理 商機開拓》 有益菌 提高食品附加價值 陳啟明 食品工業研究所菌種中心主任廖啟成博士指出， 國內目前對有益菌的開發主要包括：一、食用菇類，如新新菇類，二、乳酸菌類， 這包括了比菲德氏菌等，三、麴類，四、醋酸菌及五、酵母菌等。 他說，很多商品在商品化完成後，其所應用的有益菌並非單一菌種。 他解釋說，食品依功能別可以分為三種，第一種為維持生命，稱為「營養功能」， 第二種為口味的感覺如味覺、嗅覺等的「感官功能」， 第三種則是屬較高層次的，身體生存所需的調節生理機能， 如自體防衛、抗病及復元、調整生理節奏及抑制老化等功能。 而比菲德氏菌等有益菌是屬第三種功能。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.221.48.196 ※ 編輯: nutrition 來自: 61.221.48.196 (11/09 08:13)