作者karen0104 (Aya彩)
看板Dietician
標題油特性
時間Tue Jun 27 19:09:11 2017
不好意思，小妹想問個問題，一般食用油放置在冷凍庫時，會結凍，那溫度也會到-18度c
嗎？我測試過不少放在冷凍庫的油瓶，溫度最低點只到-16度c，很好奇，在冷凍庫下油最
低的溫度會到達幾度？
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1F：→ talk5566: 商業標準是-18沒有錯喔 06/27 21:14
2F：→ karen0104: 那油放在-18度c下ㄧ段時間後，測這個油的溫度也是會到- 06/28 01:04
3F：→ karen0104: 18度c嗎？ 06/28 01:04
4F：推 talk5566: 4ㄉ 06/28 17:55
5F：→ theholyice: 可能是你測的冷凍庫，本身冷度不夠吧 07/02 09:28