作者karen0104 (Aya彩)
看板Dietician
标题油特性
时间Tue Jun 27 19:09:11 2017
不好意思，小妹想问个问题，一般食用油放置在冷冻库时，会结冻，那温度也会到-18度c
吗？我测试过不少放在冷冻库的油瓶，温度最低点只到-16度c，很好奇，在冷冻库下油最
低的温度会到达几度？
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1F：→ talk5566: 商业标准是-18没有错喔 06/27 21:14
2F：→ karen0104: 那油放在-18度c下ㄧ段时间後，测这个油的温度也是会到- 06/28 01:04
3F：→ karen0104: 18度c吗？ 06/28 01:04
4F：推 talk5566: 4ㄉ 06/28 17:55
5F：→ theholyice: 可能是你测的冷冻库，本身冷度不够吧 07/02 09:28