作者ursca662 (urca)
看板Dietician
標題[請益] 冰牛奶與熱牛奶
時間Sat Aug 1 23:30:53 2015
家裡的小孩很愛喝牛奶，但是長輩們會要求把牛奶加熱(到沸騰那麼熱)
但朋友表示外面買回來的牛奶原本就是冰在冰箱的
如果拿去加熱會破壞營養，造成小孩吸收不良或鈣被破壞
想向各位請教牛奶到底能不能加熱到沸騰再喝?
還是應該從冰箱拿出來就馬上喝完，才能吸收所有的營養呢?
謝謝各位了~
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1F：推 andy10217: 滅菌也沒有到沸騰.. 加熱到沸騰應該會流失掉營養素吧 08/02 00:04
2F：→ andy10217: 囧 08/02 00:04
3F：推 iming1023: 要喝熱的就買奶粉就好，約60度水 08/02 14:07
4F：推 kuma1025: 冰箱拿出來怕太冰，可加熱到與體溫相同溫度溫熱即可。 08/02 21:47
5F：→ abccat0520: 加熱到溫溫的就好，太燙也怕燙到嘴巴吧 08/26 11:35