作者sam1990227 (mingvc)
看板Dietician
標題[請益] 如何加強開菜單的功力
時間Thu Aug 7 15:23:56 2014
各位學長學姐好
最近剛考上營養師,在找工作時發現團膳真的滿缺人
常常會有團膳公司主動打來邀請面試,自己也去了一間面試,對方也是希望我去上班
但是對方想了解我開菜單的功力如何,所以先出了題目要測試我,
要我開出一個八週且含早午晚餐和一個八週含午餐的菜單,總共兩個並在兩天後給他
所以我面試結束後回去開始開但還是開不完XD
工作機會也飛了QQ
所以想在版上請教各位學長學姐要如何加強開菜單的技能呀???
我每次開時常常遇到三餐的份量都配好,但是菜色卻出不出來,實在苦惱
所以能否請版上的學長學姐分享一些技巧,經驗方法提點一下晚輩
先謝謝大家 (跪
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1F：→ ccccp:去搜尋中小學的每月菜單 順序菜名改改就好了 08/07 16:20
2F：→ ccccp:到時真的進去團膳業了 菜單被改的面目全非也是有的 08/07 16:21
3F：→ sam1990227:原來是這樣阿!! 謝謝你! 我會記住的! 08/07 17:20
4F：推 hanalin:推一樓 老闆不care營養均不均衡 比較care開起來吸引學生然 08/07 20:21
5F：→ hanalin:後成本又不高 08/07 20:21
6F：推 jumppp:推1樓~每個地方對菜單的要求都不一樣，可以多看食譜~ 08/07 22:37
7F：→ sam1990227:是的! 謝謝各位學長學姐提供寶貴的意見 我會緊記在心 08/07 23:37
8F：→ sam1990227:的 08/07 23:37
9F：→ sam1990227:另外,去面試時業者也提到,日後的學校菜單還會要求鈣.鈉 08/07 23:42
10F：→ sam1990227:.膳食纖維的含量,想起來更是頭大呀 08/07 23:42