※ 引述《spears135 (放手其實沒有想像中的痛)》之銘言： : 因為工作上的需要所以了解詳細的過程 : 至於為何需要原因太冗長講也講不完而且挺辛酸 : 我有上網查了一下但顯然就是片面上的資料 : 我有食品背景但畢業後我並沒有從事相關工作 : 而檢驗這東西聽說是有食品背景就可以操作 : 所以我想了解實際的過程 : 希望有實際檢驗經驗的人可以幫忙 : 萬分感謝^^ 我有食品背景加上混過食品工廠 但我只是稍微摸過微生物檢驗 首先是 大腸桿菌和大腸桿菌群的檢驗方法是有國家標準的 所以請上"經濟部標檢局"的網站上找就有了 這是傳統的檢驗方式，所以需要自己配藥 檢驗的時間也比較久，但成本較便宜 且一般要申請標章或是其他認證什麼的，大多會以這個檢驗法為主 不過，3M有出快速檢測片 不需要自己配藥，且檢驗時間較短 但是成本較高(好像是一片3~4元的樣子，年代久遠記憶已不可考^^a) 一般來說會以這個檢驗法為輔(藥配不夠的時候，我同事會拿這個出來玩) 再來是 "中華食品衛生安全管制學會"有開相關食品檢驗的訓練課程 有需要的話可以考慮看看，但是個人覺得學費頗貴(一萬多) 可以的話叫公司出吧(笑~~~) 最後是 現在有一張證照叫做"食品檢驗"，還分成乙級跟丙級 不知道板上有沒有人考過啊?或是有考試內容的資料啊? 我有問過幾個有證照，但是都.....大家的記憶都很破碎啊....Orz 以上 希望對你有幫助也請有專業的大大再補充 --

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