作者keita127 (leah)
看板Dietician
標題[請益] 麥當勞食品放三年不會爛?
時間Tue Mar 6 16:41:26 2012
之前新聞播
有網友公開了一項實驗結果，買麥當勞和肯德基的薯條，分別放入玻
璃瓶內密封保存，聲稱3年後拿出來一看。結果肯德基的薯條已經發霉腐爛，但是麥當勞
的薯條卻仍呈現彷彿剛炸出來的金黃色的...
有人知道這是為什麼嗎??
也太神奇
我幾乎每個禮拜都吃耶....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.124.250.118
1F：→ ping199001:因為水活性的關係 03/06 16:49
3F：→ keita127:感謝P大~ 03/09 12:50
4F：→ capr:記得食品的水分含量不超過13%黴菌就無法生長 03/14 12:31
5F：→ capr:所以相對大家誤解的泡麵其實也沒有防腐劑,對廠商來說,那也是 03/14 12:34
6F：→ capr:需要成本的,故吃泡麵不會變成木乃伊,不過營養不均衡到是真的 03/14 12:35