作者tk102 (TK)
看板Dietician
標題[請益] 請問非古典營養學的成分有哪些?
時間Thu Dec 30 21:04:45 2010
請問一下,
水、礦物質、維生素、醣類、脂質、蛋白質
以外的非古典營養素(如: 茄紅素、薑黃素、異黃酮素等等...)
如果想知道目前已經找到有哪些成分(會有列表之類的),
目前有哪裡可以查到全部種類的非古典營養素嗎??
市面上好多奇奇怪怪成分的產品,內容成分越來越稀奇古怪...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.137.67
1F:推 akiyamatt:你指的應該是"植化素"...(Phytochemicals) 12/31 02:28
2F:推 akiyamatt:可以參考楊新玲博士的"吃對顏色才健康! 五色蔬果飲食養 12/31 02:35
3F:→ akiyamatt:生全書"或吳映蓉老師的:營養學博士教你吃對植化素:可以 12/31 02:37
4F:→ akiyamatt:防癌、抗老、調節免疫力 12/31 02:37
5F:推 GauYi:我記得之前三采文化有一本書 裡面有寫這些成份的含量 12/31 07:04
6F:→ GauYi:翻譯日本的書 不過那時候我沒有錢 買不下手S 12/31 07:05