作者tk102 (TK)
看板Dietician
标题[请益] 请问非古典营养学的成分有哪些?
时间Thu Dec 30 21:04:45 2010
请问一下，
水、矿物质、维生素、醣类、脂质、蛋白质
以外的非古典营养素(如: 茄红素、姜黄素、异黄酮素等等...)
如果想知道目前已经找到有哪些成分(会有列表之类的)，
目前有哪里可以查到全部种类的非古典营养素吗??
市面上好多奇奇怪怪成分的产品，内容成分越来越稀奇古怪...
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.137.67
1F：推 akiyamatt:你指的应该是"植化素"...(Phytochemicals) 12/31 02:28
2F：推 akiyamatt:可以参考杨新玲博士的"吃对颜色才健康！ 五色蔬果饮食养 12/31 02:35
3F：→ akiyamatt:生全书"或吴映蓉老师的:营养学博士教你吃对植化素：可以 12/31 02:37
4F：→ akiyamatt:防癌、抗老、调节免疫力 12/31 02:37
5F：推 GauYi:我记得之前三采文化有一本书 里面有写这些成份的含量 12/31 07:04
6F：→ GauYi:翻译日本的书 不过那时候我没有钱 买不下手S 12/31 07:05