作者RegiMan (Peter)
看板Dietician
標題[請益] 請問植物性奶精是素的嗎?
時間Wed Oct 20 23:32:56 2010
雖然知道"植物性奶精"是由植物油氫化而來,
應該是屬於純素的食物。
因為我在瀏覽"桂格珍穀"沖泡即溶包的成分時,
包裝上雖然寫著"奶素亦可食用",
但是成分中完全找不到奶類的相關原料,
唯一可能的僅有"植物性奶精"...
雖然有"奶精"的字樣,但是它應該是植物油提煉而來,
想請問板上的大大們,這樣也算"奶素"嗎?
(或是其實有放奶粉,只是沒有標示出來?)
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◆ From: 111.251.162.73
1F:→ linsinwawa:只是要特別說 奶素可以用而已吧 10/20 23:51
2F:→ RegiMan:有板友提到,若奶精含"酪蛋白鈉"只能稱為奶素,又學到一課 10/31 20:59