作者RegiMan (Peter)
看板Dietician
标题[请益] 请问植物性奶精是素的吗?
时间Wed Oct 20 23:32:56 2010
虽然知道"植物性奶精"是由植物油氢化而来,
应该是属於纯素的食物。
因为我在浏览"桂格珍谷"冲泡即溶包的成分时,
包装上虽然写着"奶素亦可食用",
但是成分中完全找不到奶类的相关原料,
唯一可能的仅有"植物性奶精"...
虽然有"奶精"的字样,但是它应该是植物油提炼而来,
想请问板上的大大们,这样也算"奶素"吗?
(或是其实有放奶粉,只是没有标示出来?)
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◆ From: 111.251.162.73
1F:→ linsinwawa:只是要特别说 奶素可以用而已吧 10/20 23:51
2F:→ RegiMan:有板友提到,若奶精含"酪蛋白钠"只能称为奶素,又学到一课 10/31 20:59