作者smallphine (你好,我叫毛怪)
看板Dietician
標題[請益] 關於TEAC的機制和營養相關問題
時間Mon May 3 11:08:26 2010
不好意思
因為去網路和書查了很久
都找不到有關Trolex equivalent antioxidant capacity(TEAC)的機制和結構
這是專討老師要我補充的東西
而且似乎還問我為什麼要測TEAC,跟氧化是不是有關?
今天下午就要報告了
唯獨這部分還查不到
這樣一定又要被刁難了>"<
所以拜託各位高手能替我解答一下
謝謝.....
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◆ From: 114.33.74.6
1F:→ qqwabc543210:總抗氧化能力 05/03 12:33