作者jack33 (bibor)
看板Dietician
標題[請益] 想請問食品中所含成份的問題
時間Thu Oct 29 18:35:14 2009
不知道這個可不可以post在這裡？
因為我找遍了ptt，都沒有相關的版；google上的資訊也很混亂．
所以在此post文請教大家，
若有違版規請告知我，我會自己刪文．
謝謝.
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最近和家人聊天時，聊到了食品安全標準的制定．
印象中我們的政府應該有訂定一個標準，
例如以前鉻污染牡蠣事件，就是牡蠣中鉻含量超過標準；
不過我上衛生署首頁想看看有沒有食品中各種金屬可允許的標準為何？
我卻找不到.....
因此我想請問各位，
不知有沒有人知道這種食品中添加物標準，
（例如重金屬污染或是食品中各種生菌數可允許含量）
在那個網站可以查到？
謝謝.
還有像這種食品中的金屬含量一般是如何檢測的呀?
應該不可能像之前三聚氰鞍事件，全部都用MS-MS去測定吧？
麻煩大家了，
謝謝．
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.188.113
1F：→ moonruru:衛生暑食品資訊網/法規資料 10/29 19:51
3F：→ moonruru:生菌數很多食品都有規定 所以要按哪類食品點進去看 10/29 19:56
4F：→ jack33:謝謝你 10/29 23:22