http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091024/17/1tl67.html 抗新流感　專家：多吃碳水化合物 更新日期:2009/10/24 02:26 生活中心／綜合報導 隨著天氣轉冷，H1N1新流感疫情可能更加嚴重，而除了注意衛生以及施打疫苗之外， 其實吃的食物，對於對抗新流感也很重要。專家建議，碳水化合物一定要吃，因為這 是讓身體有力氣對抗病毒最基礎的養分。此外，也應該多補充維他命Ｃ、鋅、鐵和蛋 白質等營養，可以加強免疫力。 預防新流感，除了平時注意衛生、施打疫苗之外，其實吃的東西也很重要，怕胖的人 不敢吃碳水化合物，這可是對抗新流感的大忌；英國飲食協會發言人瓊斯表示，「麵 包、榖類、麵條、米飯、馬鈴薯，這些都是可以補充能量的碳水化合物，可協助你對 抗感染。」 除了米飯要吃之外，也要記得多補充水分，專家建議一天至少要喝足兩公升的水，而 且體溫每升高一度就要額外補充500CC.的水分；英國飲食協會發言人瓊斯說，「如果 你發燒，水分就像從你身體蒸發一樣，因此你必須補足水分，很多人身體不舒服時會 尿得更多，因為你的身體想排出這些病毒。」 此外，富含蛋白質的牛肉、魚肉，以及含有維他命和礦物質的綠色蔬菜、蘋果和柑橘 類水果，也應多攝取；瓊斯指出，「你要攝取維他命C，也要有鋅、鐵和蛋白質，它 們都一樣重要，它們存在於肉類、魚類、堅果、種子和綠色蔬菜之中」。總之，對抗 新流感就是要做到飲食均衡，這樣身體才有元氣對抗可怕的病毒。 --

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