http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091024/17/1tl67.html 抗新流感　专家：多吃碳水化合物 更新日期:2009/10/24 02:26 生活中心／综合报导 随着天气转冷，H1N1新流感疫情可能更加严重，而除了注意卫生以及施打疫苗之外， 其实吃的食物，对於对抗新流感也很重要。专家建议，碳水化合物一定要吃，因为这 是让身体有力气对抗病毒最基础的养分。此外，也应该多补充维他命Ｃ、锌、铁和蛋 白质等营养，可以加强免疫力。 预防新流感，除了平时注意卫生、施打疫苗之外，其实吃的东西也很重要，怕胖的人 不敢吃碳水化合物，这可是对抗新流感的大忌；英国饮食协会发言人琼斯表示，「面 包、榖类、面条、米饭、马铃薯，这些都是可以补充能量的碳水化合物，可协助你对 抗感染。」 除了米饭要吃之外，也要记得多补充水分，专家建议一天至少要喝足两公升的水，而 且体温每升高一度就要额外补充500CC.的水分；英国饮食协会发言人琼斯说，「如果 你发烧，水分就像从你身体蒸发一样，因此你必须补足水分，很多人身体不舒服时会 尿得更多，因为你的身体想排出这些病毒。」 此外，富含蛋白质的牛肉、鱼肉，以及含有维他命和矿物质的绿色蔬菜、苹果和柑橘 类水果，也应多摄取；琼斯指出，「你要摄取维他命C，也要有锌、铁和蛋白质，它 们都一样重要，它们存在於肉类、鱼类、坚果、种子和绿色蔬菜之中」。总之，对抗 新流感就是要做到饮食均衡，这样身体才有元气对抗可怕的病毒。 --

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