※ 引述《CWY929 (豹楓眼)》之銘言： : ※ 引述《zoojan (＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊)》之銘言： : : 首先 先來個營養的定義 : : 對人體有意義的東西就叫做營養....所以越有意義的東西.... : : 這個我們叫做"很營養"........... : : 所以牛奶中的蛋白質脂肪乳糖大概是1比1比1 含量重量比各約是3.5-2.5趴 : : 豆漿蛋白質大概也是3.5-2.5趴 : : 而牛奶中的鈣大概是100mg/100ml 豆漿大概是0.1~0mg/100ml..... : : 根據第三次營養調查 國人目前最缺的就是B2 鈣和鐵 : : 所以才把牛奶變成第六大類食物......... : : 這些牛奶裡面的含量 B2一杯就可以達到建議攝取量 豆漿中B2=0.01mg/100ml.... : : 鐵的含量則是兩者相同.......... : : 當然牛奶中的乳糖實在對18趴東方人會導致嚴重的影響....... : : 而豆漿中的異黃酮也有其生理效能..特別是婦女........ : 一直很好奇,到底[牛奶]營養還是{豆漿}營養!! : 換個方式問好了: : 1.慢跑一小時後,該飲用哪種對身體比較有助益呢? : 2.做重量訓練一小時後,該飲用哪種對身體比較有助益呢? 慢跑、重訓之後應該要補充的都是水分、電解質跟熱量吧... 如原PO所說， 兩種的機能性不同， 營養學有個概念， 沒有junk food， 只有junk diet， 看你需求的是什麼， 充分補充就會對身體有所幫助～～ --

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