作者natsukol (開始不晚)
看板Dietician
標題[請益] 請問豬皮是否含有膽固醇?
時間Fri Jun 26 23:59:58 2009
我在知識+查的訊息是
如果豬皮下的脂肪處理的很乾淨
是沒有膽固醇的
只有富含膠質而已
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405110317259
他還說零熱量
零熱量我是比較存疑啦...
king國家網路學院查到一篇回覆是說
還是有,若是高血壓的人要適量攝取
我想多攝取膠原蛋白,雖然本身沒有高血壓
但是怕多吃有脂肪跟膽固醇的問題
市面上的膠原蛋白錠要不要吃頗具爭議
不過我有看到很多人吃了有過敏反應
所以我想朝"天然"的方向下手
請問靠豬皮攝取膠原蛋白,又不要吃進膽固醇到底可不可行呢?
還是說
吃白木耳就好了?
想請問專業的看法是如何呢?謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.6.219
1F：→ hukurou:白木耳是植物膠,主要成分是多醣,跟膠原蛋白沒有關係喔~ 06/27 00:02
2F：→ hukurou:目前市面上的膠原蛋白來源多以動物皮為主,例如豬皮,牛皮或 06/27 00:04
3F：→ hukurou:魚皮,每一種都是天然的,天然的並不表示不會過敏 06/27 00:04