※ 引述《dsaco (Noname(適者生存))》之銘言： : 如果我的產品驗出來 有 0.42mg/KG的砷 : 那我想請問,食品法的規定是不得超過多少?? : 人體能螯合的量/每日,是多少呢?? 聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食物添加劑專家委員會已對砷進行評估，並就 無機砷的攝取量暫定為每周可容忍攝入量：每公斤人體體重每周可攝入15微克。 暫定每周可容忍攝入量，指人一生中可攝入某一污染物而不致帶來可見風險的估計分量。 攝入量超出暫定每周可容忍攝入量並不一定表示健康會受損。 由於暫定每周可容忍攝入量著眼於人一生的攝入量，只要平均攝入量並非長期超出這一數值 ，偶然高於暫定每周可容忍攝入量也不會影響健康。 來自香港食物安全中心 http://0rz.tw/Jt1uC 另外 中國罐頭魚的總砷含量上限為0.5 ppm 香港的《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》規定為6 ppm(以As2O3計算)。 德國對穀類砷含量標準是 1ppm含量限值 台灣目前飲用水砷含量上限是0.01mg/L 台灣地區土壤重金屬含量標準與等級區分表 單位：mg/kg http://0rz.tw/GFvn5 ※ 編輯: moonruru 來自: 123.204.100.78 (01/28 11:28)