作者eineg (她在睡前哭泣)
看板Dietician
標題[請益] 糖尿病患吃果糖
時間Fri Nov 28 17:51:37 2008
想請問糖尿病的患者可以吃果糖(fructose)嗎?
我上膳療的時候老師提到糖尿病患者不能吃果糖，
因為果糖進入糖解作用的時候可以經由轉變成fructose-6-phopsphate進行
所以比葡萄糖還要容易吸收
但是生化老師卻說 果糖進入糖解作用有兩個途徑
一個是上面說的那種
另一個是由肝臟的果糖激脢將果糖轉變成DHAP
上面那個途徑會受到insulin的調控
而由肝臟的果糖激脢將果糖轉變成DHAP這個途徑則不會受insulin調控
所以糖尿病患者可以吃果糖
這兩個說法讓我覺得好矛盾= =
到底哪個才是正確的呢?@@
謝謝各位 (鞠躬)
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◆ From: 118.169.136.141
1F：推 cdyz:關於這點好像研究還在爭論吧? 不過糖尿病照護有個觀念是 11/28 19:05
2F：→ cdyz:攝取醣類的總量控制，比攝取何種醣類來的重要 11/28 19:07
3F：→ cdyz:所以控制醣類的攝取總量才是首要的營養照護目標 11/28 19:08
4F：推 xd12345xd:用代糖 或寡糖不就好了 11/28 20:03
5F：推 SuckPenis:簡單的說 如果果糖不變成能量 會變成脂肪.............. 11/28 20:11
6F：→ SuckPenis:所以善寮老師說得和營養的角度切入 比較好 11/28 20:12
7F：推 CNC:應該說果糖不受胰島素耐受不良的影響 所以糖尿病吃了不影響 11/29 00:48
8F：→ CNC:血糖 但若因此對果糖不節制 會造成肥胖 所以不如還是吃代糖 11/29 00:48
9F：推 flybag:說的都沒錯，但是果糖經過腸道再經由肝臟代謝應該有超過1小 11/30 01:34
10F：→ flybag:時，可以避免血糖一下提高，維持血糖恆定 11/30 01:35