作者Yistevia (理性與感性)
看板Dietician
標題[請益] 鮮奶 + 紅茶
時間Tue Nov 18 22:17:17 2008
鮮奶 + 紅茶(綠茶)
就身體健康來說,
這樣子混合式的喝法,
是恰當的嗎 ?!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.58.206.40
1F:推 moonruru:茶裡面的單寧酸會和牛奶的鈣結合 影響人體對鈣的吸收率 11/18 22:29
2F:→ gloomy1227:前陣子看有報告指出到 咖啡+牛奶 好像沒有影響 11/18 23:21
3F:推 moonruru:對不起我搞錯了 單寧酸是會和鐵質結合沉降 影響鐵吸收 11/19 07:43
4F:→ moonruru:可以幫我把第一推修掉嗎?3Q~~ 11/19 07:46
5F:推 seasonsky:如果鈣和鐵都是二價,所以都有影響嗎? 純粹好奇 11/21 14:20
6F:推 hyy0918:單寧酸對2價應該都會~以前高中化學有上過~算同性質的東西 11/24 22:12
7F:→ moonruru:我只知道牛奶的含鐵量不算高 11/28 19:25
8F:→ moonruru:還有食物中的鐵大部分是3價吧? 01/17 19:45
※ 編輯: Yistevia 來自: 61.218.115.253 (09/10 22:32)