作者age3535 (肥喵喵)
看板Dietician
標題[請益]關於營養標示
時間Sun Sep 28 19:32:25 2008
不好意思，
來這裡請問一下，
現在會標示出脂肪/Fat、飽和脂肪/Saturated Fat和反式脂肪/Trans Fat，
可是飽和脂肪加反式脂肪的量總是小於脂肪，
請問還有其他類的脂肪嗎？
先謝謝大家！
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◆ From: 140.129.62.201
※ 編輯: age3535 來自: 140.129.62.201 (09/28 19:39)
1F：→ zoetsai:還有不飽和脂肪 09/28 20:00
2F：推 kaerutoh:膽固醇Cholesterol三酸甘油酯Triglyceride卵磷脂Lecithin 09/28 20:17
3F：→ age3535:看到一樓的解答，突然覺得自己問的問題很笨XD 09/28 20:47
4F：→ age3535:請問二樓說的這一些是又用結構來細分，還是？ 09/28 20:50
5F：推 gloomy1227:@@有些特殊食品真的會標示2樓說的那些~ 09/29 09:55
6F：推 kaerutoh:比較常見的是一些植物性產品硬是要把０克膽固醇標出... 09/29 10:51
7F：→ kaerutoh:就怕別人不知道植物性產品根本不含膽固醇 XD 09/29 10:52
8F：推 kaerutoh:三酸甘油脂通常不是出現在「營養標示」而是「成分標示」 09/29 10:56
9F：→ kaerutoh:卵磷脂通常是廠商故意標示在大豆製品(例:統一豆漿)的營養 09/29 10:59
10F：推 kaerutoh:標籤上，有些產品使用卵磷脂做為乳化劑等就標示在成份裡 09/29 11:03
11F：→ age3535:喔喔，謝謝！ 09/29 13:25