作者age3535 (肥喵喵)
看板Dietician
标题[请益]关於营养标示
时间Sun Sep 28 19:32:25 2008
不好意思,
来这里请问一下,
现在会标示出脂肪/Fat、饱和脂肪/Saturated Fat和反式脂肪/Trans Fat,
可是饱和脂肪加反式脂肪的量总是小於脂肪,
请问还有其他类的脂肪吗?
先谢谢大家!
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◆ From: 140.129.62.201
※ 编辑: age3535 来自: 140.129.62.201 (09/28 19:39)
1F:→ zoetsai:还有不饱和脂肪 09/28 20:00
2F:推 kaerutoh:胆固醇Cholesterol三酸甘油酯Triglyceride卵磷脂Lecithin 09/28 20:17
3F:→ age3535:看到一楼的解答,突然觉得自己问的问题很笨XD 09/28 20:47
4F:→ age3535:请问二楼说的这一些是又用结构来细分,还是? 09/28 20:50
5F:推 gloomy1227:@@有些特殊食品真的会标示2楼说的那些~ 09/29 09:55
6F:推 kaerutoh:比较常见的是一些植物性产品硬是要把0克胆固醇标出... 09/29 10:51
7F:→ kaerutoh:就怕别人不知道植物性产品根本不含胆固醇 XD 09/29 10:52
8F:推 kaerutoh:三酸甘油脂通常不是出现在「营养标示」而是「成分标示」 09/29 10:56
9F:→ kaerutoh:卵磷脂通常是厂商故意标示在大豆制品(例:统一豆浆)的营养 09/29 10:59
10F:推 kaerutoh:标签上,有些产品使用卵磷脂做为乳化剂等就标示在成份里 09/29 11:03
11F:→ age3535:喔喔,谢谢! 09/29 13:25