作者tsen (『與困難並行!』)
看板Dietician
標題Re: [新聞] 益生菌 建議飯後吃 活菌較易抵達腸道
時間Thu Sep 18 01:24:46 2008
※ 引述《alma139530 (Emma)》之銘言:
: 益生菌 建議飯後吃 活菌較易抵達腸道
: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080901/78/154t0.html
: 更新日期:2008/09/01 04:09
: 文/張棋楨
: 益生菌指的是可以促進腸道菌種平衡的物質或微生物。簡單地說,益生菌就是對健康有益
: 的細菌,而乳酸菌可說是益生菌中的代表;乳酸菌指的是能夠代謝醣類,產生50%以上乳
: 酸的一群細菌,在分類學上,可分為乳酸桿菌科及鏈球菌科兩大科。
: 乳酸菌廣泛存在於自然界中,因此可以在牛乳、乳製品、發酵食品、人或動物的腸道黏膜
: 環境內發現它們的存在。
: ◎根據國外知名過敏期刊研究報告使用乳酸菌對人類健康的貢獻如下:
: ●增加營養的吸收和可用率。
: ●增加腸內乳酸的代謝。
: ●正面影響腸內菌的生態。
: ●預防腸胃道內感染。
: ●調節腸道的蠕動。
: ●增強免疫功能。
: ●預防癌症。
: ●減少肝腎代謝產物。
: ●降低膽固醇,減少動脈粥狀硬化。
: ●預防骨質疏鬆症。
: ●促進發育生長。
: ◎在改善過敏症狀方面:
: 當人體T型淋巴細胞中的Th2細胞作用大於Th1細胞時,就容易產生過敏。
: 益生菌是細菌,對身體而言是外來物,它能活化Th1的免疫反應(因為Th1負責攻擊外來的
: 細菌)。因此將免疫反應從Th2調整到Th1,益生菌讓Th1與Th2保持在適當的平衡點,一方
: 面保持免疫的活性,一方面又不會引起過敏。這就是益生菌能改變過敏體質、降低過敏疾
: 病發生的運作原理。
: ◎口服乳酸菌是否可用來治療氣喘?
: 目前有限的動物實驗資料顯示,某些乳酸菌種可降低抗原特異性IgE的產生,並能刺激周
: 邊淋巴球IL-12的產生,進一步抑制抗原特異T淋巴球的增殖,可惜人體的初步臨床試驗,
: 目前的報告只能看到增加周邊淋巴球珈瑪干擾素的產生,和降低嗜伊紅血球的浸潤,但無
: 法進一步改善肺功能,這一部份的治療尚有努力的空間。
: ◎如何服用益生菌?
: 根據國外過敏期刊研究建議,每天應攝取30到50億以上的益生菌,才能達到保健功效,以
: 優酪乳為例,飲用兩瓶(一瓶約200cc至250cc)。
: 至於攝取過多是否有害?研究顯示,只有少數體質較特殊者才會產生腹瀉反應。
: 補充乳酸菌最好的時機是飯後,因為吃飯後,胃部的酸度較低,乳酸菌較能活著通過胃部
: 而到達腸道。
: (作者為台北醫學大學附設醫院風濕免疫過敏科主任)
: 所以以後優酪乳要飯後喝((筆記))
不知道是吃飯後多久?
馬上吃完飯不是胃酸已經在分泌要消化食物了?
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自由
是主張自己活著的喜悅和意志
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◆ From: 61.229.142.112
1F:推 LoveISA:實際上是.. 當你看到飯 胃酸就開始分泌了 09/24 10:32
2F:→ LoveISA:他的理論應該是剛吃完飯 胃中充滿著食物 即使胃酸比平時多 09/24 10:33
3F:→ LoveISA:也會因為食物而被稀釋 導致此時胃酸濃度可能會較低點 09/24 10:34
4F:→ LoveISA:以上為小弟的推論... 09/24 10:34