作者fatcats (心靈律動^^)
看板Dietician
標題[請益] 抗氧化劑的機轉!?
時間Tue Aug 26 18:32:44 2008
因為最近要買飲水機
有人說有的水機做出來的水擁有 "還原電位"
(最大值可到1000mv 不過一般只需要400多 到腸胃250就夠了)
既然有人宣稱 可以消除自由基
而且許多台灣想把關的團體發出來的資訊也說明
在試管理檢測 的確自由基的數量有變少 但是並未有(台灣的)人體實驗證明
我就想到 許多保健食品 也宣稱有抗氧化的功能
比方說綠茶 葡萄籽 還有很多很多
她們的機轉不相同嗎?!
如果說試管裡可以 而且分子核磁共振出來的數據非常小 也就是超好吸收
那為什麼 不能用來支持同樣也能消除人體的自由基 抗氧化呢!?
兩者機轉是否有很大的差異!?
不知道有沒有人有了解過相關訊息?!
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◆ From: 219.70.196.70
※ 編輯: fatcats 來自: 219.70.196.70 (08/26 18:50)
1F：推 xd12345xd:其實我對抗氧化有一些疑問 即便完全消除自由基 08/26 19:49
2F：→ xd12345xd:但能抵抗過細胞再生端粒酶活性降低的事實嘛 08/26 19:50
3F：→ xd12345xd:這是基因的設定 還是會隨著時間老去對吧? 08/26 19:51
4F：→ cdyz:不好意思，請問您指的是什麼東西不能用來支持消除自由基呢? 08/26 21:53
5F：→ fatcats:印象中自由基身體裡外都有 從皮膚到體內 08/26 22:10
6F：→ fatcats:既然在空氣中的試管可以消除自由基 08/26 22:11
7F：→ fatcats:如果讓該效果更強或是更好吸收 不是也能在還原電位消失前 08/26 22:11
8F：→ fatcats:清除體內的自由基嗎!? 08/26 22:12
9F：→ xd12345xd:是與自由基結合 避免與去搶細胞電子造成傷害 是這樣嘛? 08/26 22:48
雖然曾有實驗發現，
將電解水注入試管內的血 液裡，自由基的確有減少現象；
不過試管實驗的結果，是否能夠同樣發揮到人體內，目前仍沒有科學上的證據。
全文網址:
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105051103485
我聽到的是 台灣不允許做臨床實驗 所以仍沒有應該是指 那時候&在台灣
※ 編輯: fatcats 來自: 219.70.196.70 (08/26 23:36)
10F：推 cdyz:如果僅是用喝的話，經過胃酸那種強酸.. 08/27 00:00
11F：→ cdyz:進到血液中的還原力也所剩無幾了吧 = =a 08/27 00:01
12F：→ fatcats:統一有出那種海洋深層水 我有喝過 感覺完全不漲 08/27 00:43
13F：→ fatcats:好像就是因為吸收很好的原因... 08/27 00:45
14F：→ fatcats:另外樓上這點我也有問~~他是說水通過胃酸很快 08/27 00:45
15F：→ fatcats:而腸道所需的還原電位比值約是250mv 該水機能做出450~1000 08/27 00:46
16F：→ fatcats:中間的差值就是可以在過程中衰退+消耗掉的 08/27 00:46
17F：→ fatcats:另外我想問一下 一般保健食品抗氧化的機轉 是人體吸收後 08/27 00:47
18F：→ fatcats:透過酵素反應抗氧化嗎!? 喝茶也是嗎!? 08/27 00:48
19F：→ cdyz:首先先說 關於那些外面保健食品宣稱含抗氧化的物質 08/27 01:43
20F：→ cdyz:大部分是由於該分子有個穩定的官能基團..使得此分子在吸收 08/27 01:46
21F：→ cdyz:由自由基轉移而來的電子之後仍然很穩定，不會發生接下來的 08/27 01:47
22F：→ cdyz:連鎖反應。 因此才說該分子具有抗氧化的作用 08/27 01:47
23F：→ cdyz:當然不只這種方式..所以說是"大部分"的情形 08/27 01:50
24F：→ cdyz:另外在下有點懷疑真的能做到那麼大的還原電位嗎？ = =a 08/27 01:51
25F：→ cdyz:而且就算真的做到了，除了吸收過程的衰減外，還要考慮 08/27 01:51
26F：→ cdyz:電解質本身的半衰期吧 = =a 離開電解池後的水可以維持那 08/27 01:52
27F：→ cdyz:麼久的還原電位？ 這點可能要考慮一下 08/27 01:53
28F：→ fatcats:還原電位比值是日立DM上面寫的~不是業務亂吹的 08/27 08:27
29F：→ fatcats:維持那麼久~這點我也會懷疑~因為我不知道到底能撐多久@@ 08/27 08:28
30F：→ fatcats:也不清楚吸收到底多快~~如果我一次喝一公升肚子不會漲 08/27 08:28
31F：→ fatcats:這算吸收很快嗎!? 因為煮沸的水~我喝500肚子就有點漲了@@ 08/27 08:29
33F：→ fatcats:他有寫到離開水機1小時~依舊得到能吸收自由基的正面數據 08/27 13:38
34F：→ fatcats:目前求證該檢驗機構~他說有做過這個實驗~如果需要進一步 08/27 13:48
35F：→ fatcats:證實檢驗報告沒有被竄改~需要提供報告書編號~目前手邊沒有 08/27 13:48