作者fatcats (心灵律动^^)
看板Dietician
标题[请益] 抗氧化剂的机转!?
时间Tue Aug 26 18:32:44 2008
因为最近要买饮水机
有人说有的水机做出来的水拥有 "还原电位"
(最大值可到1000mv 不过一般只需要400多 到肠胃250就够了)
既然有人宣称 可以消除自由基
而且许多台湾想把关的团体发出来的资讯也说明
在试管理检测 的确自由基的数量有变少 但是并未有(台湾的)人体实验证明
我就想到 许多保健食品 也宣称有抗氧化的功能
比方说绿茶 葡萄籽 还有很多很多
她们的机转不相同吗?!
如果说试管里可以 而且分子核磁共振出来的数据非常小 也就是超好吸收
那为什麽 不能用来支持同样也能消除人体的自由基 抗氧化呢!?
两者机转是否有很大的差异!?
不知道有没有人有了解过相关讯息?!
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◆ From: 219.70.196.70
※ 编辑: fatcats 来自: 219.70.196.70 (08/26 18:50)
1F：推 xd12345xd:其实我对抗氧化有一些疑问 即便完全消除自由基 08/26 19:49
2F：→ xd12345xd:但能抵抗过细胞再生端粒酶活性降低的事实嘛 08/26 19:50
3F：→ xd12345xd:这是基因的设定 还是会随着时间老去对吧? 08/26 19:51
4F：→ cdyz:不好意思，请问您指的是什麽东西不能用来支持消除自由基呢? 08/26 21:53
5F：→ fatcats:印象中自由基身体里外都有 从皮肤到体内 08/26 22:10
6F：→ fatcats:既然在空气中的试管可以消除自由基 08/26 22:11
7F：→ fatcats:如果让该效果更强或是更好吸收 不是也能在还原电位消失前 08/26 22:11
8F：→ fatcats:清除体内的自由基吗!? 08/26 22:12
9F：→ xd12345xd:是与自由基结合 避免与去抢细胞电子造成伤害 是这样嘛? 08/26 22:48
虽然曾有实验发现，
将电解水注入试管内的血 液里，自由基的确有减少现象；
不过试管实验的结果，是否能够同样发挥到人体内，目前仍没有科学上的证据。
全文网址:
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105051103485
我听到的是 台湾不允许做临床实验 所以仍没有应该是指 那时候&在台湾
※ 编辑: fatcats 来自: 219.70.196.70 (08/26 23:36)
10F：推 cdyz:如果仅是用喝的话，经过胃酸那种强酸.. 08/27 00:00
11F：→ cdyz:进到血液中的还原力也所剩无几了吧 = =a 08/27 00:01
12F：→ fatcats:统一有出那种海洋深层水 我有喝过 感觉完全不涨 08/27 00:43
13F：→ fatcats:好像就是因为吸收很好的原因... 08/27 00:45
14F：→ fatcats:另外楼上这点我也有问~~他是说水通过胃酸很快 08/27 00:45
15F：→ fatcats:而肠道所需的还原电位比值约是250mv 该水机能做出450~1000 08/27 00:46
16F：→ fatcats:中间的差值就是可以在过程中衰退+消耗掉的 08/27 00:46
17F：→ fatcats:另外我想问一下 一般保健食品抗氧化的机转 是人体吸收後 08/27 00:47
18F：→ fatcats:透过酵素反应抗氧化吗!? 喝茶也是吗!? 08/27 00:48
19F：→ cdyz:首先先说 关於那些外面保健食品宣称含抗氧化的物质 08/27 01:43
20F：→ cdyz:大部分是由於该分子有个稳定的官能基团..使得此分子在吸收 08/27 01:46
21F：→ cdyz:由自由基转移而来的电子之後仍然很稳定，不会发生接下来的 08/27 01:47
22F：→ cdyz:连锁反应。 因此才说该分子具有抗氧化的作用 08/27 01:47
23F：→ cdyz:当然不只这种方式..所以说是"大部分"的情形 08/27 01:50
24F：→ cdyz:另外在下有点怀疑真的能做到那麽大的还原电位吗？ = =a 08/27 01:51
25F：→ cdyz:而且就算真的做到了，除了吸收过程的衰减外，还要考虑 08/27 01:51
26F：→ cdyz:电解质本身的半衰期吧 = =a 离开电解池後的水可以维持那 08/27 01:52
27F：→ cdyz:麽久的还原电位？ 这点可能要考虑一下 08/27 01:53
28F：→ fatcats:还原电位比值是日立DM上面写的~不是业务乱吹的 08/27 08:27
29F：→ fatcats:维持那麽久~这点我也会怀疑~因为我不知道到底能撑多久@@ 08/27 08:28
30F：→ fatcats:也不清楚吸收到底多快~~如果我一次喝一公升肚子不会涨 08/27 08:28
31F：→ fatcats:这算吸收很快吗!? 因为煮沸的水~我喝500肚子就有点涨了@@ 08/27 08:29
33F：→ fatcats:他有写到离开水机1小时~依旧得到能吸收自由基的正面数据 08/27 13:38
34F：→ fatcats:目前求证该检验机构~他说有做过这个实验~如果需要进一步 08/27 13:48
35F：→ fatcats:证实检验报告没有被窜改~需要提供报告书编号~目前手边没有 08/27 13:48