作者cuteooc (無狀態)
看板Dietician
標題[請益] 以地瓜為主食,維它命A攝取太多?
時間Mon Jun 16 23:59:06 2008
請問...
若以地瓜為每天主食,約500G左右,那麼維它命A會攝取太多嗎?
食品營養成分資料查詢系統
http://food.doh.gov.tw/DRIS/nutrition.php
500G 地瓜的維生素A效力: 7600 (RE)
國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes,DRIs)查詢系統
http://food.doh.gov.tw/DRIS/DRIsResulst.php
維生素A (毫克mg) 上限攝取量 3000 (mg)
7600(RE) > 3000(mg) ?_?
是這樣的嗎?我一直以為地瓜可以拿來當主食... 囧
煩請指導,謝謝... Orz
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◆ From: 61.216.181.186
1F:→ smallkn:地瓜是屬於主食類 但是不建議拿台天天當主食因為含糖量 06/17 00:01
2F:推 yamihi:單位不一樣 1RE=1ug retinol=6ug beta-carotene 06/17 18:38
3F:→ yamihi:上限應該是3000ugRE吧? 06/17 18:39