※ 引述《gm5a33 (無)》之銘言： : 我今天有打去問賀寶芙的營養師 : 她是說: : 　標準建議是只代一餐 : 只是有些人為了求減得快會吃到兩餐 : 但是即使是代兩餐一天也不要攝取低於一千或一千兩百大卡 : 且最好還是要評估使用者的平常工作型態 看是輕度 中度 重度(我有點忘記專有名稱了) : 也就是 若是依個平常都是坐辦公桌的人 大概熱量攝取也就不需要太多~ : : 他的原理不外乎就是以代餐控制降低攝取的熱量 : : 但因為人的身體有自然調整機制，如果長期使用每天基礎代謝熱量控制 : : 身體一段時間後他的基礎代謝率會自然下降 : : 如果無法適時的依身體狀況調整身體所需的熱量及營養素 : : 那麼你能吃的東西就越來越少，因為代謝變差了 : 　　　　　　　　　　　　　　　　　^^^^^^^^^^那跟減肥的停滯期有關嗎？ 呵~我講詳細一點吧！ "正當"減肥的停滯期確實跟身體的代謝改變有關 在降低熱量攝取一段時間後(這段時間依個人情況、減肥方法等而有所不同) 人體會為了應付熱量攝取不足，而自動降低身體代謝所需的熱量--這是身體的保護機制 因此會發現這段時間體重很難減--也就是所謂的停滯期 一般會建議這段時間多注意營養攝取及多運動 來協助身體渡過這個時期，之後體重才會再繼續下降 尤其如果是用不適當的方法減肥 變成減掉的大多是水分跟肌肉，而非脂肪 那麼這段停滯期就會拉長，甚至反彈回原本體重 因此減肥絕對不要只看體重下降就以為成功了 要看你減的是脂肪還是水分和肌肉是很重要的 越減越肥就是這樣來的--也就是所謂的"yoyo效應" : 以上是我憑著詢問賀寶芙的營養師記憶 : 所寫出的問題解答(可能跟她講的有些許出入 ) : 但是 整體而言 我覺得他回答的蠻中立的 : 說賀寶芙是懶人減肥也行 : 因為我覺得營養學不簡單:S : (外食者 天天都吃差不多的食物 不太曉得哪些要多吃哪些要少吃) : 但是 : 我覺得正確的"吃" 真的很重要 : 無論是實用天然的食材或是賀寶芙 : 謝謝各位專業營養師的解惑唷^^ [以上述刪] 你的觀念很棒哦！而且真的很認真在做功課^^ 也幫我增進不少知識，謝謝~~ 順便回覆ynmstop跟duojohnny版友 我提出的例子不是要說賀寶芙不好 我聽過他的說明會，我相信他在最初的立意是好的 也相信確實有人因此受益 只是可能後來很多人為了要賺錢讓他越走越偏 也有些人為達目的而濫用造成不佳效果 如果能正確評估身體的不足並正確補充 達到營養均衡對身體當然是好的啊！ 在我的觀念裡，食品沒有所謂的好壞 即使所謂的垃圾食物也是有它的營養素在 營養所講的應該是一種中庸之道，過與不及都是不好的 任何食物或營養素都應該適量攝取但不攝取過量 一但過量都有可能對身體造成傷害 我想營養人對於這一點應該都很清楚嚕~~~~ 我想現在很可惜的一點是 正確的營養知識推廣的不夠好 很多網路或電視上的營養知識都是被誇大或斷章取義，純粹以行銷為導向 很多在研發或推銷保健食品的人對營養的知識其實都很淺薄 (之前當過保健食品公司的研發兼營養師，有很深的感嘆~~~) 也因為這樣所以營養師變的很不受重視 因為隨便一個人都可以用似是而非的理論講的頭頭是道 希望諸位營養師們可以好好重視自己的專業性 很多疾病其實是可以從飲食及生活中去達到預防效果 尤其現在肥胖人口越來越多，後續引起的慢性病發生率也漸增 看了許多減肥的研究數據，營養治療的效果是藥物跟運動不能比的 因此真正可以做到預防醫學的就是營養師 如果我們可以作到”營養治療” 我相信我們的重要性不會比醫生差 現在重視健康跟營養的人也越來越多了 希望營養師可以好好發展自己所長 讓別人看到我們的重要性 ^^ --

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