※ 引述《gm5a33 (无)》之铭言： : 我今天有打去问贺宝芙的营养师 : 她是说: : 　标准建议是只代一餐 : 只是有些人为了求减得快会吃到两餐 : 但是即使是代两餐一天也不要摄取低於一千或一千两百大卡 : 且最好还是要评估使用者的平常工作型态 看是轻度 中度 重度(我有点忘记专有名称了) : 也就是 若是依个平常都是坐办公桌的人 大概热量摄取也就不需要太多~ : : 他的原理不外乎就是以代餐控制降低摄取的热量 : : 但因为人的身体有自然调整机制，如果长期使用每天基础代谢热量控制 : : 身体一段时间後他的基础代谢率会自然下降 : : 如果无法适时的依身体状况调整身体所需的热量及营养素 : : 那麽你能吃的东西就越来越少，因为代谢变差了 : 　　　　　　　　　　　　　　　　　^^^^^^^^^^那跟减肥的停滞期有关吗？ 呵~我讲详细一点吧！ "正当"减肥的停滞期确实跟身体的代谢改变有关 在降低热量摄取一段时间後(这段时间依个人情况、减肥方法等而有所不同) 人体会为了应付热量摄取不足，而自动降低身体代谢所需的热量--这是身体的保护机制 因此会发现这段时间体重很难减--也就是所谓的停滞期 一般会建议这段时间多注意营养摄取及多运动 来协助身体渡过这个时期，之後体重才会再继续下降 尤其如果是用不适当的方法减肥 变成减掉的大多是水分跟肌肉，而非脂肪 那麽这段停滞期就会拉长，甚至反弹回原本体重 因此减肥绝对不要只看体重下降就以为成功了 要看你减的是脂肪还是水分和肌肉是很重要的 越减越肥就是这样来的--也就是所谓的"yoyo效应" : 以上是我凭着询问贺宝芙的营养师记忆 : 所写出的问题解答(可能跟她讲的有些许出入 ) : 但是 整体而言 我觉得他回答的蛮中立的 : 说贺宝芙是懒人减肥也行 : 因为我觉得营养学不简单:S : (外食者 天天都吃差不多的食物 不太晓得哪些要多吃哪些要少吃) : 但是 : 我觉得正确的"吃" 真的很重要 : 无论是实用天然的食材或是贺宝芙 : 谢谢各位专业营养师的解惑唷^^ [以上述删] 你的观念很棒哦！而且真的很认真在做功课^^ 也帮我增进不少知识，谢谢~~ 顺便回覆ynmstop跟duojohnny版友 我提出的例子不是要说贺宝芙不好 我听过他的说明会，我相信他在最初的立意是好的 也相信确实有人因此受益 只是可能後来很多人为了要赚钱让他越走越偏 也有些人为达目的而滥用造成不佳效果 如果能正确评估身体的不足并正确补充 达到营养均衡对身体当然是好的啊！ 在我的观念里，食品没有所谓的好坏 即使所谓的垃圾食物也是有它的营养素在 营养所讲的应该是一种中庸之道，过与不及都是不好的 任何食物或营养素都应该适量摄取但不摄取过量 一但过量都有可能对身体造成伤害 我想营养人对於这一点应该都很清楚噜~~~~ 我想现在很可惜的一点是 正确的营养知识推广的不够好 很多网路或电视上的营养知识都是被夸大或断章取义，纯粹以行销为导向 很多在研发或推销保健食品的人对营养的知识其实都很浅薄 (之前当过保健食品公司的研发兼营养师，有很深的感叹~~~) 也因为这样所以营养师变的很不受重视 因为随便一个人都可以用似是而非的理论讲的头头是道 希望诸位营养师们可以好好重视自己的专业性 很多疾病其实是可以从饮食及生活中去达到预防效果 尤其现在肥胖人口越来越多，後续引起的慢性病发生率也渐增 看了许多减肥的研究数据，营养治疗的效果是药物跟运动不能比的 因此真正可以做到预防医学的就是营养师 如果我们可以作到”营养治疗” 我相信我们的重要性不会比医生差 现在重视健康跟营养的人也越来越多了 希望营养师可以好好发展自己所长 让别人看到我们的重要性 ^^ --

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