作者hospital (~new life~)
看板Dietician
標題[問題]想問一下豬(牛)腳筋?
時間Sat Sep 15 01:03:07 2007
我想問一下豬(牛)腳筋有含膽固醇嗎??
我知道富含膠原蛋白,但是對於膽固醇的含量不太了解到底有沒有~
因為在外買賣滷味的腳筋都是處理過的,沒有肥肉和肥油~
知道的營養師們回答我一下吧!
謝謝!
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◆ From: 219.81.225.150
1F:推 zoojan:不知道耶..不過就算沒有..人體也會自行合成阿 09/15 23:12
2F:推 YaP26:應該有吧~只要是動物性的食物不是都會含膽固醇嗎?? 09/16 02:41
3F:推 cdyz:當然有啊,因為細胞膜上一定有膽固醇 09/17 02:05
4F:→ cdyz:不過相對於其他內臟部份,腳筋的膽固醇含量會較低。 09/17 02:07