作者kyokorod (東方彥)
看板Dietician
標題[請益] 吃紅麴來降膽固醇
時間Wed Sep 12 16:20:03 2007
聽說有效果
但是也有聽到有人說不能常吃耶@@
如果長期吃紅麴會怎樣嗎?
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◆ From: 123.194.140.75
1F:推 snowrabbit:因為紅麴的結構類似降膽固醇藥,所以有降膽固醇的功能 09/12 17:38
2F:→ snowrabbit:但是吃過多會對肝臟造成負擔(這是之前請教我們老師的) 09/12 17:42
3F:→ snowrabbit:許多保健食品最好可以查文獻,看其是否有對動物做毒性測 09/12 17:44
4F:→ snowrabbit:驗喔 09/12 17:46
5F:→ fatcats:上次去請教康是美的營養師...魚油跟納豆也跟降膽固醇有關 09/13 22:58
6F:→ fatcats:不過是不是跟紅麴有類似的情形我就不曉得了...^^ 09/13 22:58
7F:推 loro:紅麴中有一種有效成分叫monacolin K是降膽固醇藥的成分之ㄧ 09/17 22:39
8F:推 loro:紅麴中的另一成分citrinin有抗菌效果但超過劑量具肝腎毒性 09/17 22:43
9F:→ loro:一般保健食品審核都需附相關檢驗報告 倒是不用太過擔心 09/17 22:49
10F:推 loro:附帶一提citrinin高溫下可分解 09/17 22:57
11F:推 kyokorod:感謝大家的回答 請問樓上高溫是幾度以上? 09/18 07:10
12F:推 tsen:紅麴降膽固醇 不只專一於肝臟中的膽固醇 長期吃容易影響赫爾묠 09/20 23:08
13F:→ tsen:蒙的分泌 因為赫爾蒙的成分也是膽固醇! 09/20 23:10