作者yja1105 (大廚師)
看板Dietician
標題3
時間Wed Sep 5 06:03:16 2007
hello
我是一位營養係的學生
目前擁有中餐乙級
調酒和烘焙丙級
我有一個計畫
不過
我不知道要怎麼實現
我想開個餐廳
主要是走配合客人需要
主要市場
是不能正常飲食的病患
譬如代謝般症候群之類的客人
當然一般客人也可入內
問題來了
餐廳的定位?
也想開課程
減肥課程
主要是為胖胖一族
為他設計菜單<煮給他們吃,當然也可以教他們做
想說
為麼減肥要那麼痛苦
為何不能快樂的的減肥
當然重點是我一定要考上營養긊根據以上的問題
請給我一些見解
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.229.195.150
1F:推 cdyz:不好意思,我不太清楚您的問題? 不知能不能再說的明確一點? 09/05 22:40
2F:→ cdyz:不過如果您有計劃開餐廳,趁還在學的時候修點會計、商事法 09/05 22:41
3F:→ cdyz:和學好團膳。先學會怎麼經營,再慢慢研究您想走的定位較踏實 09/05 22:42