作者yja1105 (大厨师)
看板Dietician
标题3
时间Wed Sep 5 06:03:16 2007
hello
我是一位营养系的学生
目前拥有中餐乙级
调酒和烘焙丙级
我有一个计画
不过
我不知道要怎麽实现
我想开个餐厅
主要是走配合客人需要
主要市场
是不能正常饮食的病患
譬如代谢般症候群之类的客人
当然一般客人也可入内
问题来了
餐厅的定位？
也想开课程
减肥课程
主要是为胖胖一族
为他设计菜单＜煮给他们吃，当然也可以教他们做
想说
为麽减肥要那麽痛苦
为何不能快乐的的减肥
当然重点是我一定要考上营养긊根据以上的问题
请给我一些见解
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.229.195.150
1F：推 cdyz:不好意思，我不太清楚您的问题？ 不知能不能再说的明确一点? 09/05 22:40
2F：→ cdyz:不过如果您有计划开餐厅，趁还在学的时候修点会计、商事法 09/05 22:41
3F：→ cdyz:和学好团膳。先学会怎麽经营，再慢慢研究您想走的定位较踏实 09/05 22:42