看小說看到荷葉煮湯，突然就很想嘗試看看！聽說清熱解暑，味道也很不錯，還解膩。不過 是涼性的，所以最好不要喝太多。 荷葉、玉米、胡蘿蔔、蓮藕，再加一點鴻喜菇或雪白菇，這樣應該就能變成很清甜的湯底了 吧？再加一搓鹽，應該就很美味了。 不過新鮮荷葉應該是買不到，只能買乾荷葉。如果用乾荷葉，要先燙三分鐘去苦味，再另起 一鍋乾淨的水煮湯。煮十分鐘左右荷葉就得撈起來，不然草酸和多酚苦味之後會跑出來，那 整鍋湯就會有點可怕了。 --

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