本文同時發表於網誌：http://nostalgiabyrinth2.blog124.fc2.com/ 「不夠搭」的美食與推理紅酒──讀《禁斷的貓熊》 《禁斷的貓熊》是第六屆「這本推理小說了不起！」大賞（新人獎） 得主，打著「美食」結合「推理」的題材，是耳聞後必定會想一讀的 作品。 木下運輸公司的業務經理松野庄司，某日早晨被發現被刺身亡，屍體 漂浮在美麗的神戶港邊，社長木下義明在前日兒子的婚禮後就不見蹤 影，卻在早晨被教堂附設餐廳「Cuisine de Dieu」的員工原田淳一 撞見，且神父路易‧汪尚也被目擊於婚禮後與義明低聲交談。究竟木 下運輸、教堂、餐廳三者與命案之間有何關聯？ 這麼說吧，雖然本作最後的真相實在是老梗到翻掉，但的確讓「美食 」和「推理」這兩個題材在「動機」方面有相當程度的結合。除此之 外，作者也藉由烹調與味覺的描寫，對幾位角色形成相當立體的塑造 ，這方面的確有獨到之處。例如兩位廚師──石國努與柴山幸太，故 事裡的美食家中島弘道說了一句頗能表現其對比性的話： 「我餐廳（石國）的菜，說起來就是最傑出的導演找來一票高酬勞的 一流演員，極盡奢華演出的舞台。而你（柴山）的菜，就是狠踹三流 演員的屁股、激勵他們發憤圖強、督促他們成長、充滿熱情發展中的 舞台。」 作者拓未司是在法國餐廳工作有十年之久的廚師，後來也開了自己的 法國餐館，因此塑造這兩位人物，可說就像闡述自身經驗般渾然天成 。其他如中島、孫子貴史、原田、幸太之妻綾香、神港物產社長山崎 、刑警青山、汪尚神父等人，作者也給了他們一個「味覺」的位置， 這不是說他們的身分都和做菜有關，而是字裡行間有關料理的比喻、 看法闡述，可以將該位角色的特徵巧妙襯托出來，形成一種另類的人 物描寫。 當然，在料理方面的味覺敘述也毫不含糊，儘管法國菜對台灣讀者而 言，是比較不易親近的，但順著作者的一字一句，還是能夠做某種程 度的想像。只是在這方面有點可惜的是，關於「美食」的部分幾乎都 集中在前半部，由於故事後盤案情漸趨明朗，「推理」的比重越佔越 多，這股「味覺」的閱讀樂趣就煙消雲散了。 本作身為「推理小說」的表現，與「美食」的結合度是稍嫌不足的。 形式採用社會寫實的警察辦案模式，沒有詭計的賣點，如前所述，「 推理」與「美食」最大的關聯，就在於最後那強大到不行的動機── 雖強大，卻是老梗。當然，老梗有好的包裝與抽絲剝繭，仍能形成優 秀的推理架構，但本作在真相揭曉時，缺乏有力的伏筆而顯得突然， 唯一較明顯的伏筆，算是書名「禁斷的貓熊」的由來吧，雖然有，但 是不夠強。 不過或許不該這麼想，可能作者想採用這種「前面推理，後面驚悚」 的小說形式（想想那份「失蹤名單」隱藏的意義，有一種除去真相之 外，更深層的不寒而慄），形成反差的閱讀感──尤其前半部又那麼 強調在「美食」上面。這種前後截然不同的閱讀氣氛，如果褪去「道 德」的外衣，也可算是一種另類的黑色幽默吧！關於這點，可以參考 本書在aNobii上JenniferChung所寫的評語（建議讀完再看），個人 認為相當貼切。當然，讀者喜愛與否就見仁見智了。 《禁斷的貓熊》就推理小說而言，的確有尚待改進之處，簡單來說， 就是這餐美食和名為「推理」的紅酒「不夠搭」。但它賣了一個不錯 的點子，也可以發現作者對該項題材的熱情，我相信這個點子日後一 定可以發揮得更好，期待續作《蜜蜂的甜點》中譯出版。 -- 日本に桜の木がどれだけある。 どれだけ見て、どれだけ誉め称えた。 なのに、花が散ったら完全に無視だ。 ——歌野晶午《葉桜の季節に君を想うということ》 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.80.61