作者tony160079 (La vida de un idiota)
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標題[食譜] 周四一家 奶油胡蘿蔔濃湯
時間Sat Mar 19 20:08:13 2011
材料(四人份)
胡蘿蔔 300G
洋蔥 200G
西芹 100G
馬鈴薯 100G
月桂葉 1片
鮮奶油 適量
水或高湯 1000c.c
鹽&胡椒 適量
作法
1.馬鈴薯去皮，並與胡蘿蔔、洋蔥、西芹一起切成大丁
2.加入水和月桂葉將蔬菜丁煮軟、約十分鐘
3.拿出月桂葉，用果汁機打成泥狀後再倒回鍋中
4.加入鮮奶油攪拌均勻，並調味
5.裝入湯盤&eat
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