※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bKmAaF9 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 紅姊水餃 台北大同 香菜皮蛋水餃叻沙湯餃 時間: Tue Nov 14 13:16:15 2023 餐廳名稱：紅姊水餃 消費時間：2023年/11月 地址：台灣台北市大同區雙連街55號 電話：+886 938 709 800 營業時間：11:00 - 19:00 (週六公休) 每人平均價位：185 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：香菜皮蛋水餃/叻沙湯餃/剝皮辣椒水餃 官網：https://www.facebook.com/100064254930977 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/sister-hong-dumplings.html 2023年11月12日這天 中午和朋友約好 在台灣台北大同區一帶吃午餐 我們來到了紅姊水餃 紅姊水餃的地址 是台北市大同區雙連街55號 最近車站是捷運雙連站 我和朋友這天點的 是一人各一碗叻沙湯餃，100 TWD/碗 然後再點些水餃來Share 點了一份剝皮辣椒水餃，90 TWD 以及一份香菜皮蛋水餃，80 TWD 點完餐後大概過了10分鐘 我們的餐點做好了 這裡只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 https://imgur.com/r0Ie6fd.jpg 因為紅姊水餃這裡 沒有提供內用的空間 只好拿到附近捷運民權西路的公園來吃 水餃每一盒都有寫上口味 方便客人辨認 首先先來試試水餃 這裡水餃口味都很獨特 讓我們忍不住多點了不少 首先試試這個剝皮辣椒水餃 可能是因為內餡的關係 看起來相對另外一款白一些 這裡的剝皮辣椒水餃 外皮厚薄適中吃起來香Q 份量也很紮實 裡面的豬肉餡鮮美帶汁 搭配剝皮辣椒甜中微辣 吃起來十分鹹鮮夠味 不用沾醬汁就很美味！ 而接著則是來試試 香菜皮蛋水餃 香菜皮蛋水餃的內餡 看起來相對綠而深一些 https://imgur.com/1btT62g.jpg 香菜皮蛋水餃的外皮 一樣也是厚薄適中有彈性 裡面的內餡有濃濃的香菜味 搭配皮蛋特有的味道和口感 和多汁的豬肉內餡搭配 品嚐起來相當可口 再來則是試試 這碗紅通通的叻沙湯餃了！ 叻沙湯餃喝起來不會很辣 有著獨特的香氣 搭配椰奶的香醇 喝起來順口又好喝 此外裡面還有放入不少豆芽菜 而裡面的湯雞 則是一般較為常見的 高麗菜豬肉水餃 https://imgur.com/JFx6saN.jpg 不過雖然是常見的口味 但這裡的高麗菜豬肉水餃 外皮有彈性而內餡飽滿 搭配上濃醇香而微辣順口的叻沙湯 吃起來非常對味！ 紅姊水餃這裡的水餃 不僅有一些少見而獨特的口味 而且水餃不僅香Q鮮美 份量也非常大顆有飽足感！ 此外水餃配上叻沙湯 這少見的搭配 卻意外的十分對味 讓人吃的非常過癮！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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