餐廳名稱：幻猻家珈琲 Pallas Café 消費時間：2020/7 地址：台北市大同區迪化街一段14巷14號 營業時間：週三12:00-18:00，週四~日10:00-21:00 (週一二公休) 每人平均價位：300-400 推薦菜色：K的早晨 招牌咖哩 (麵包) 焦糖布丁 官網：https://www.facebook.com/PallasCafe2017/ ---------------------------------- 圖文食記： https://adaitalk.com/taiwanfoodie/taipeifoodie/8040/ ---------------------------------- https://imgur.com/N7BsnmJ 大稻埕真的是台北人也會想一直去的地方， 至少我們是這樣! 有好多質感又好吃的餐廳、咖啡廳~ 這次來到幻猻家珈琲，是我們想來很久的店， 我們全家人都推薦!! 果然沒讓我們失望~ 非常想分享給大家的好店~ 【環境】 店面很復古，有一種日式神秘感! 店門口有Menu以及店家用餐小規則，可以先參考再入店! 店內一樓，給我們一種職人的專業空間的感覺， 吧檯咖啡區、結帳區、料理製作區， 再配上書架、佈置， 非常豐富卻井然有序! 客人可以自行選擇座位，店員再到位上點餐及送水 我們選擇二樓座位， 會先經過料理區、廁所， 大稻埕的老樓梯我們都不陌生， 特色就是”超陡””超窄”， 老建築保留維護很棒， 但是大家一定要小心走~ 二樓大約還有12席座位， 我們選中間大長桌(有其他客人時要併桌唷~) 後方有一區比較昏暗有氣氛的4人座位， 感覺很不錯，只是桌子比較矮 一樓看見名符其實”老吊燈”， (下圖左上)用老鍋做成的吊燈好有創意! 店內的老桌椅選用我們很喜歡， 各區的桌椅都能互相搭配，不會過於花亂卻各有特色也有質感， 使用起來舒適也相當重要! 可以在許多角落看到不同的桌燈， 都很別緻! 【餐點】 菜單 K的早晨 NTD 240 (吐司、義式火腿、炒蛋、優格、冰釀咖啡凍) 幻猻家的麵包都是跟”味覺的感動”合作， 這吐司超級好吃，很有濕度、重量、既扎實又柔軟， 原本我不敢吃義式火腿，這次鼓起勇氣把它夾入麵包之中， 先塗抹奶油、放上半熟炒蛋(有滋潤度)， 根本完美三明治!! 我超推薦!! 優格裡加了許多堅果、蔓越莓、適量蜂蜜， 讓優格吃起來很不無聊~哈哈 (一直咀嚼啊!) 冰釀咖啡凍被我稱為是”大人食的咖啡凍” (無糖啦~) 招牌咖哩 (麵包) NTD 300 幻猻家自己調配製作的咖哩， 除了濃郁之外，還有平時咖哩不常察覺的大蒜香氣，十分濃厚! (吃起來不像日式或印度) 選擇麵包搭配而非白飯， 再次驚豔我們的味蕾! 天然發酵的酸感及口感都非常好(與吐司是不同樣的味道) 搭配咖哩真的100分 冰焙茶拿鐵 NTD 160 很少喝到奶泡緊密到快看不到空氣的泥狀~ 與焙茶相融後非常好喝~ 很喜歡焙茶有一種烤茶的香氣! (微甜) 冰咖啡牛奶 NTD 160 選用深焙豆搭配超濃奶泡， 是口味偏重的拿鐵唷! 焦糖布丁 (大) NTD 120 我們期待的布丁~ 能用湯匙切出塊狀的硬度， 入口後軟嫩， 底部焦糖屬於苦度較高~ 我們喜歡!! 好開心又找到一家從店面風格、裝潢到餐點， 通通讓我們感受到特色且用心的店!! 喜歡到想私藏啊! -- 我們是阿呆夫妻過日子主要分享國內外旅遊、美食 部落格：https://adaitalk.com/ Instgram：https://www.instagram.com/adai_talk/ FB粉專：https://www.facebook.com/Adaitalk --

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