※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VUn0hBC ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][台北市] La Bocca 義式手作披薩 時間: Mon Oct 5 20:23:01 2020 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229881569 La Bocca 義式手作披薩 用餐日期：2020.9.23 地址：台北市大同區承德路一段77-2號 鄰近捷運站：淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站 電話：(02) 2550-7875 營業時間：每天 12:00~21:00 FB粉專：https://pse.is/vp6hs 9/23(三)我跟一位好友在捷運中山站附近承德路上的披薩店「La Bocca 義式手作披薩」 吃晚餐。 店裡空間不大成狹長型， 卻布置得很有古典歐風， 牆上掛了一些歐洲地圖、歐式繪畫， 周邊又擺放一些精巧的歐式擺飾。 據說這家的老闆曾經到法國學廚呢！ 這家供應的披薩主要有番茄紅醬、法式白醬、義式羅勒青醬、美式燒烤醬、切達起司醬為 底醬的披薩， 有8吋和12吋的， 還有供應披薩餃(Calzone)， 其他餐點還有義式斜管麵、沙拉、前菜、甜點等。 飲品有軟性飲料、啤酒、雞尾酒、葡萄酒等。 (注意：未成年請勿飲酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084937-3444855421-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084941-2535403110-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084939-2054475723-g_l.jpg 我們合點了一份12吋披薩和一份8吋披薩一起share， 並各點一杯飲料。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084948-2692214512-g_l.jpg 肉食主義披薩 番茄紅醬為底醬， 有培根、義式臘腸、德式香腸、牛肉、蘑菇、莫札瑞拉起司。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084945-1227285668-g_l.jpg 這款披薩口味偏重又鹹香， 對喜愛肉食的來說很適合點這款披薩。 此外這家的披薩走的是羅馬式的， 餅皮偏薄脆， 有著小麥香氣。 生火腿菠菜太陽蛋披薩 番茄紅醬為底醬， 有義式生火腿、太陽蛋、菠菜、羅勒、芝麻業、莫札瑞拉起司。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084950-3627752749-g_l.jpg 生火腿肉質細嫩瘦而軟滑帶點嚼勁， 細嫩清爽的菠菜和清香微苦的芝麻葉能襯托生火腿的鮮嫩鹹香， 再搭配滑嫩太陽蛋， 整體搭起來也相當美味。 芒果氣泡飲 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084943-3272737196-g_l.jpg 充滿芒果的鮮甜果香， 冰涼又解膩。 蜂蜜檸檬茶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084943-1646955891-g_l.jpg 「La Bocca 義式手作披薩」的披薩在食材用料上都很堅持選用優質進口食材純手工製作 ， 披薩整體風味和口感的呈現都令我們感到滿意， 期待下次還有機會再試試這家其他口味的披薩。 --

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