※ [本文转录自 Food 看板 #1VUn0hBC ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food 标题: [食记][台北市] La Bocca 义式手作披萨 时间: Mon Oct 5 20:23:01 2020 图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229881569 La Bocca 义式手作披萨 用餐日期：2020.9.23 地址：台北市大同区承德路一段77-2号 邻近捷运站：淡水信义线R11/松山新店线G14 中山站 电话：(02) 2550-7875 营业时间：每天 12:00~21:00 FB粉专：https://pse.is/vp6hs 9/23(三)我跟一位好友在捷运中山站附近承德路上的披萨店「La Bocca 义式手作披萨」 吃晚餐。 店里空间不大成狭长型， 却布置得很有古典欧风， 墙上挂了一些欧洲地图、欧式绘画， 周边又摆放一些精巧的欧式摆饰。 据说这家的老板曾经到法国学厨呢！ 这家供应的披萨主要有番茄红酱、法式白酱、义式罗勒青酱、美式烧烤酱、切达起司酱为 底酱的披萨， 有8寸和12寸的， 还有供应披萨饺(Calzone)， 其他餐点还有义式斜管面、沙拉、前菜、甜点等。 饮品有软性饮料、啤酒、鸡尾酒、葡萄酒等。 (注意：未成年请勿饮酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084937-3444855421-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084941-2535403110-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084939-2054475723-g_l.jpg 我们合点了一份12寸披萨和一份8寸披萨一起share， 并各点一杯饮料。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084948-2692214512-g_l.jpg 肉食主义披萨 番茄红酱为底酱， 有培根、义式腊肠、德式香肠、牛肉、蘑菇、莫札瑞拉起司。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084945-1227285668-g_l.jpg 这款披萨口味偏重又咸香， 对喜爱肉食的来说很适合点这款披萨。 此外这家的披萨走的是罗马式的， 饼皮偏薄脆， 有着小麦香气。 生火腿菠菜太阳蛋披萨 番茄红酱为底酱， 有义式生火腿、太阳蛋、菠菜、罗勒、芝麻业、莫札瑞拉起司。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084950-3627752749-g_l.jpg 生火腿肉质细嫩瘦而软滑带点嚼劲， 细嫩清爽的菠菜和清香微苦的芝麻叶能衬托生火腿的鲜嫩咸香， 再搭配滑嫩太阳蛋， 整体搭起来也相当美味。 芒果气泡饮 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084943-3272737196-g_l.jpg 充满芒果的鲜甜果香， 冰凉又解腻。 蜂蜜柠檬茶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601084943-1646955891-g_l.jpg 「La Bocca 义式手作披萨」的披萨在食材用料上都很坚持选用优质进口食材纯手工制作 ， 披萨整体风味和口感的呈现都令我们感到满意， 期待下次还有机会再试试这家其他口味的披萨。 --

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