※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UqRybzY ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][台北市] Cun Siou Jia 村秀家ベーカリー 時間: Sat May 30 10:04:16 2020 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229343732 Cun Siou Jia 村秀家ベーカリー 用餐日期：2020.5.16 地址：台北市大同區昌吉街4-1號 鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R13/中和新蘆線O11 民權西路站 電話：(02) 2595-5871 營業時間：星期三~日 12:00~18:30 (星期一、二公休) FB粉專： https://www.facebook.com/csjbakinghouse/ 芒果季的到來最令人期待的就是芒果類甜點的推出啦！ 位於捷運民權西路站附近昌吉街上的甜點店「Cun Siou Jia 村秀家」， 今年首次推出了抹茶芒果千層。 我超愛抹茶和芒果， 於是在5月中就把握機會前往「村秀家」好好品嘗啦！ 先前在去年4/27那天我跟好友們去陽明山竹子湖玩， 下午回到台北市區我們就曾到「村秀家」外帶甜點。 這次是第一次進「村秀家」內用。 門口擺放滿滿綠意盎然的盆栽帶來清新自然的氣息。 店裡的擺設走日式雜貨風格， 裝潢很有質感， 並充滿溫馨愜意的氛圍。 書櫃裡有很多書籍供顧客閱覽， 並且也擺放許多可愛的日式擺飾。 午後的陽光透過門口的玻璃窗照進來室內很明亮。 當天供應的甜點品項都展示在櫃檯板子上， 也可以事先到FB粉專上查詢當天供應的甜點品項， 飲品有供應多款黑咖啡、茶飲、鮮奶茶等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589447037-1379876547_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589447038-4156136706_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589447036-447059765_l.jpg 我點了一片抹茶芒果千層， 我正是衝著這款而來的！ 飲料我點了一杯獅王伯爵茶。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589447046-1690668631_l.jpg 小山園抹茶芒果千層 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589447049-2027523384_l.jpg 抹茶千層餅皮層層堆疊， 每層中都夾入了抹茶鮮奶油， 是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作的。 口感相當軟滑綿密又細緻， 裡面夾入的抹茶鮮奶油的抹茶茶香和奶香兼具， 抹茶味濃郁度算是有到位。 有3~4層夾入了切片的新鮮愛文芒果， 芒果切片厚度挺厚的又鮮甜多汁， 上方又擺上一塊芒果。 微苦回甘的抹茶和鮮甜多汁的芒果能互相映襯並且搭得很smooth。 獅王伯爵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589447055-2790729060_l.jpg 特選錫蘭紅茶薰上精緻佛手柑製成， 茶香和佛手柑的香氣比起一般的伯爵茶更為濃烈， 味道甘醇又清爽順口。 同行好友則是點了蜜桃千層和英式伯爵茶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589447065-2203819157_l.jpg 蜜桃千層 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589447063-2181316873_l.jpg 每層都夾入原味鮮奶油， 有4層夾入水蜜桃切片， 也都切得挺厚的， 每一口都吃得到鮮甜多汁的水蜜桃， 他非常喜愛這款。 英式伯爵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589447065-465735862_l.jpg 大吉嶺紅茶和雲南紅茶混和再薰上佛手柑， 茶香清雅又柔和順口。 森半焙茶卷 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589447997-1292670752_l.jpg 焙茶蛋糕捲裡面包著滿滿焙茶生乳餡， 是選用森半焙茶製作， 焙茶茶味醇厚香氣充足。 第二次造訪「村秀家」則是想來吃吃看這家的抹茶生乳捲， 我另外還點了一杯中焙的精選配方咖啡。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589525023-192875270_l.jpg 小山園抹茶卷 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589525029-2846755970_l.jpg 蠻大一個又切得很厚， 抹茶蛋糕捲裡面包著滿滿抹茶生乳餡， 是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作。 抹茶蛋糕體口感鬆軟綿密又濕潤， 抹茶生乳餡充滿濃郁的抹茶微苦回甘的茶味和優雅香氣， 整體的濃郁度比千層蛋糕又更高了， 個人覺得蠻適合重度抹茶控的。XD 精選配方咖啡(中焙) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589525022-128271454_l.jpg 咖啡香濃醇厚味道甘醇帶微酸香氣層次豐富， 加入鮮奶更能將咖啡本身的甘甜滋味呈現出來。 同行朋友則點了芒果千層 夏日芒果千層 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1589525996-1761494216_l.jpg 「Cun Siou Jia 村秀家」的各款甜點、茶飲、咖啡的質感水準和風味都很棒， 都是選用新鮮水果和優質食材精心製作， 我身為抹茶控享用了這家的抹茶芒果千層和抹茶生乳捲我都很滿意， 能吃到我真的超開心！ :D 芒果季的甜點無論是抹茶芒果千層或原味芒果千層都很讚， 伯爵芒果戚風蛋糕據說也值得試試。 用餐環境舒適又溫馨愜意， 是絕佳的享用甜點和下午茶的好去處。 在此推薦給大家！ --

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