餐廳名稱：April taipei日本洋食屋 消費時間：2020年/4月 地址：台北市大同區長安西路74號 營業時間：PM5:30~PM8:30 (周六日增加午餐AM12:00~PM2:00，周一休) 圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68875835 近期一間正統的日式洋食屋開在當代藝術館旁邊， 得到消息後我就特~別~想~吃！(世堅語氣?) 在傍晚5點20分就到店了，大門深鎖，我以為會貢龜， 硬是等到5點半整，鐵門才緩緩上升進入營業狀態，真是一絲不苟的態度阿... 座位不算多的小店，用料皆由東京來的日籍主廚完全自製， 主食附白飯(如預期不錯)，可搭配湯和飲料(或+甜點)的set， 其實有供應檸檬片開水，但我認為搭set很好，因為這碗當日的馬鈴薯濃湯真是好喝， 味道十分扎實，意思是說口感上不會覺得放了許多澱粉等物， 而是細滑濃郁的薯泥~以及洋蔥等香甜滋味，對這家店的信心開始上升。 主食選了menu mark NO.1的紅酒牛肉漢堡排， 還貪心拼了一隻單點炸蝦，炸蝦覺得還好(說不準客美多咖啡還勝)， 可是自製塔塔醬實在頗優，有衝擊度的酸香。 Demi-Glace sauce同樣頗為香醇，漢堡排質地適中， 不過於筋韌、也不過於鬆散，肉味充足而且蘊含汁液， 配菜的日式茄汁義大利麵，收汁後裹一層甜酸、麵條富彈性。 感覺人如果剛好在附近可以再訪，但會有一點選擇障礙， 紅酒燉牛肉、南蠻雞、醬油煎雞腿、咖哩飯..似乎都可試試~ -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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