網誌好讀版 http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/218868273 影片點這 https://youtu.be/NdSMG0k32CI 朋友就住在日和食堂樓上的日租套房，一下來覓食就看到這日和食堂，附近的餐廳也 吃過了幾間，唯獨這日式風味還沒嚐過 我們看營業時間是五點半，接近六點才進店的我們卻在進門看到已有幾組客人已經正 在享用美食，還滿早用餐的呢！ 店內其實不大，如果說人多說不定就要等上一陣子了 吃日式的總是會忍不住往生魚片區看去，點了五色丼（$360）- 有鮭魚、干貝 、鮭魚卵、天使蝦、花枝，魚料滿豐富的，我最愛的鮭魚，就是衝著他點的！ 近日本料理店最怕聞到滿滿的魚味，正確來說應該是魚腥味，慶幸的是日和食 堂乾乾淨淨，沒有魚腥更沒有油煙味 鮭魚軟嫩適中，解凍的剛好，魚香油脂入口就是我最愛的氣味，配一口飯，簡 單的美味就覺得好滿足好幸福 鮭魚卵醃製的鹹味剛剛好，味道不會過重，與鮭魚一起吃就是碗親子丼來著 干貝鮮美，天使蝦Q甜，生吃天使蝦實在是很美味，那甜味會在口中迴盪，但之 前煮鍋有點軟綿，覺得實在不適合，還是直接吃最好吃 不過醋飯沒那麼合我口味，也是不錯吃但不到我個人愛的標準，畢竟有些丼飯用 白飯也是很多人吃的很愛，日和食堂的醋飯介於白飯與一般口味的醋飯之間而酸 味偏淡了點 味增湯也是滿道地的日式口味歐，不像台式味增湯偏甜，是屬於鹹口味的味增 友人一直在烏龍麵與咖哩飯之中抉擇 , 因為烏龍麵菜單上寫有點微辣 , 他怕承受不了 , 問過店家店長說真的只有微辣 , 他才放心點下去 辛味增豚肉烏龍麵($220) - 菜單上特別標註微微辣 , 店長也是這樣說的 , 像碗公一樣 超大碗的 , 份量有夠歐 , 肉也不少 , 不會是碎肉 , 麵條好Q歐 , 湯頭夠濃郁 , 而且 真的只有一點點辣度非常溫和 , 滿適合怕辣卻又喜歡一點重口味的人 貨真價實的豚肉 點了烤鯖魚一夜干 ($140) - 很大一尾 , 個人覺得這樣很平價耶 , 重點現烤的 , 也滿 新鮮 , 吃的到油脂肥美細緻的魚肉 剛烤好的魚皮還有點酥酥的，烤的油亮油亮的魚肉 小菜是鯖魚附的，單點真的頗划算 手工海鮮餅（$180）- 因為今天滿餓的，覺得肚子還有空間，所以我們又點了海鮮餅， 本來也想吃炸雞塊，但海鮮餅店家滿推的，決定嚐鮮試試看 外皮真的酥脆，一咬喀喀聲響，中間內餡魚漿Q香，還有小花枝及其他配料，沾上酸甜 醬料熱呼呼還確實不錯吃 日和食堂店面雖不大名氣也不夠響亮，卻是間認真實在的好店，餐點滿平實，卻能吃到 堅持與用心，店內還有個小亮點，廚師可是名英國人！相當特別，我去取餐具時正好注 意到，本來以為廚師是旅日的英國人，沒想到是道地講英語的歐，店長也就是闆娘都是 用英文跟廚師溝通，還滿酷的 英國廚師的日本料理有著細膩，擺盤依舊講求像日本那樣細緻，令我滿意外的，還以為 外國人都走簡單大方路線呢 ****************************** 日和食堂 店址: 台北市大同區華陰街33號1樓 電話: 02-25587837 營業時間: AM11:30~PM21:00(周三公休) ****************************** -- 克萊兒萱食記 http://clairehsuan.pixnet.net/blog 歡迎訂閱我的頻道 https://goo.gl/79Dt2J 歡迎追蹤Instagram https://www.instagram.com/clairehsuan34/ --

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